【點心】台南市˙貝特美（銀波）布丁－精神病院的存在

店名：貝特美（銀波）布丁
宅配中心：台南市北區大和路330巷31號
電話：(06)3584087
傳真：(06)3504832
店家網頁：http://inpo.demons.to/order.htm

自上次在台南吃到金芳布丁之後，
決定來合購貝特美（銀波）布丁。

其實是「銀波」兩個字吸引了我呀！
想當年那本綠色的鋼琴名曲集裡面，
就有一首銀波。
當年好像覺得會彈就很了不起了。

這次宅配是 P 聯絡的，
統計好數量之後傳真過去一直也沒人聯絡。
突然有一天 P急忙打給我說：「布丁要來了！」
我們一陣驚嚇，趕快去收布丁。

他的布丁分成兩種，
一種是日式燒烤，一個是歐式鮮乳。

日式燒烤一盒裡面大部分都沒有標籤。
就這樣白白的一面。

歐式燒烤則是封面製作精美。

網路上很多人說兩種吃起來口感差不多。
不過我們一致覺得兩者口感還是有所不同的。
歐式鮮乳比日式燒烤來的軟一點。
但是我們都比較喜歡日式燒烤的口感。
甜度不會太甜，奶味也算重。

不過個人認為唯一敗筆出在他的焦糖。
從照片可以看到，
他的焦糖不是黏稠狀的，而是水狀的。
吃起來焦糖的氣味不夠，
沒有香甜的味道。
非常可惜。

若以伊蕾特、金芳和銀波來比，
我自己是很喜歡伊蕾特的奶味和焦糖。
不過他的甜度實在偏甜，
不適合小朋友吃。
（其實歐巴桑也不應該吃那麼甜啦.......）

金芳則是太貴了，
而沒有那種驚喜的感覺。

銀波呢，
如果他的焦糖能改進，
我會再支持他一下。
最近他也漲價了～
而且聯絡方式有點嚇人，
這需要再改進電話確認的部分。