古逸堂養生館
地址：新北市金山區中山路 391 號
電話：02-2498-5220
這個到金山的日子剛好是農曆十五日，
由於已經到了用餐時間，
所以決定在金山看看有沒有素食可以吃。
走過最熱鬧的街道，
本以為得放棄在金山用餐，
卻恰巧讓我看到招牌上寫著素食養生館。
透過車子往裡看，好像又有點奇怪，
像是賣茶的，真的有賣餐嗎？
再把車子靠近一點，
看到有人正在點餐，
停好車子便決定下去用餐了。
一進去覺得眼花撩亂，
因為店裡品項真的太多了。
先到點餐區看看，
上面有一些照片可以參考。
天氣很冷，所以決定點一份火鍋和一份壽喜燒，各 200 元。
照片看起來應該都是一人份的食物。
台式火鍋可選沾醬，
有香椿沙茶和紅麴味噌。
還有各式小菜，一份20元。
後來拿了一盤魯味豆乾丁。
用餐附贈飲料，
可以自己選擇喜歡的。
如果還要續杯，一杯 20 元，捐給法鼓山。
茶品有四種：
黑糖薑母茶、東方美人茶、仙楂梅子汁還有羅漢果。
旁邊的歡喜茶杯。
後來選了黑糖薑母茶和東方美人茶。黑糖薑母非常甜，黑糖味很濃。
一甜完，就是薑母的辛辣，好好喝啊！
東方美人茶味道也很香。
餐具、醬料可以自取。
台式火鍋上來囉。
滿滿的料和蔬菜。
鍋子大概高七公分，
滿滿的一大鍋。
紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、地刮、菱角、玉米、一些素料，高麗菜！
還有一碗素燥飯，
早知道請他不要淋醬油，
因為味道已經很夠了。
花生好香啊～
另外一碗素燥飯，
上面有昆布卷，好吃。
這就是紅麴味噌醬。
味道不會很奇怪。
壽喜鍋要等比較久，
因為在廚房直接煮熟再送上來。
鍋子比火鍋小一點，
但是也是滿滿的料。
素料比較多，蔬菜也壓在下面。
壽喜燒的醬汁，
可以調整味道濃淡。
正努力吃著鍋物的時候，
服務生說，
等等還有菜盤喔。
我以為只有壽喜燒有菜盤，
沒想到台式火鍋也還有菜盤。
菜盤，不是小小的菜盤耶，
上面還有菇類、、豆腐和蒟蒻。
看到菜盤上來都傻了，
因為那一鍋東西都已經快吃不完了，
還有菜盤！！
後來決定把一些不能放的先煮一煮，
其他的後來麻煩服務生幫我們打包了。
這是壽喜燒的甜點，雙色麻薯，
裡面包的是紅豆。
應該是鮮奶布丁，
淋上桂花蜜，上面是巧克力丁。
回家查了之後才發現，
這家店的老闆娘覺得自己是古逸人，
主要是希望提供修行的人能隨時用素齋的地方，
不是以營利為目的。
（參考
http://blog.udn.com/hwashin1130/3911579）
現在的火鍋價格比之前貴了 20 元，
但是我認為即使是這個價格，也是非常物超所值。
同樣的東西在台北，大概至少要 250 元起跳了。
何況他的茶水是那樣精心熬製，
在寒冷冬天中，整個人都暖了起來。
用餐的時候有其他客人進來用餐，
這才發現，點火鍋的客人，都是兩人吃一鍋。囧～
如我這種大食量者竟然還會吃不完，
也知道份量真的很多。
雖然是以佛教為主的素食館，
但是不會讓人覺得有壓迫感。
四周的布置是以木頭以及舊時的家飾為主。
用餐環境很舒服。
如果到了金山，
不想在街上用餐，
推薦這家古逸堂。
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舒果 新米蘭蔬食 南京店
地址：台北市南京東路二段65號
電話：02-2541-2511
用餐時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
官方網頁：http://www.sufood.com.tw/about.htm 「舒果」是王品集團下的一支品牌，
主打蔬食料理。
在現在這種健康意識高漲的時代，
蔬食料理是很多人的選擇。
既然是王品集團，
當然還是以套餐為主。
菜單請見此：
http://www.sufood.com.tw/menu.htm各自選好套餐中的項目之後，
就等待上菜囉。
前菜 ，右起：藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻蕃茄
前菜小巧可愛，
搭配的醬料和主角都很搭。
水蓮吃起來滿好吃的。
迷迭香火柴麵包佐醬料。
麵包很香，
吃得到迷迭香的香氣。
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北平金廚新蔬食料理
地址：台北市天母西路 38 巷 3號
電話：02-2873-8680
營業時間：1120～1400，1700～2100
官方網頁：
http://www.chinchu.com.tw/上次吃過金廚實在印象很好，
所以期末說要聚餐，就提議去吃吃金廚。
人多可以點的菜色更多了。
上次吃到很喜歡的
大餅捲時蔬，在等大家的時候叫他先送來填肚子。
蔬菜盒子，這個製作比較費時，
點完上來大概需要 20分鐘（人多時可能需要 30分）。
裡面的餡料很豐富，
豆干、香菇、青菜，通通包在一起。
鹹蛋苦瓜，
雖然是素的，還是很好吃。
苦瓜很苦....
很下飯。
上次的麻辣洋杜絲，
真的很辣。
不敢吃辣的同事只敢吃一瞇瞇。
絲瓜湯包，
皮也很薄。
裡面除了絲瓜，還有菇類，
口感不錯。
蒸臭豆腐，
這一道真的很臭呀～
菜一上來大家就哇哇叫，
真的是正港的臭豆腐。
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頤園素食小館
地址：台北市士林區福國路44號
電話：02-2835-7830
這家素食餐館很有名氣，
據說已經開店很久，
常常經過的時候裡面都是高朋滿座。
找了一天去吃吃看。
真的是開了很久的老店，
瓷器都有黑邊哩～
這邊以合菜為主，
不過也可以單點簡單的飯麵類，
所以聚餐或者是自己來都沒問題。
菜單上的價格另加 10％ 服務費。
炸醬麵 80元，
上來很大一盤。
炸醬處理得很好吃，味道偏甜。
不過可惜麵是細麵，吃起來口感不好。
腸旺 188 元，
當然素食沒有真的豬腸，
用的是類似蒟蒻口感的東西替代。
綠綠的也不是蔥蒜，
而是一種蔬菜，吃起來脆脆的。
裡面還有海苔糕替代豬血糕。
這一道很適合搭配白飯。
清蒸臭豆腐 80 元，
雖然有辣椒，但是吃起來不辣。
味道很入味。
酸辣湯 86 元，
上來的時候真的傻眼，
因為非常大「
一盆」。
很酸，中間透著辣味。
裡面料也挺豐富的。
炸銀絲捲 30 元，
切成四塊，
跟想像中的不大一樣，
個人覺得吃起來普通。
餐後送上的甜點，
紅豆麻薯，很好吃，但是很油。
這家素食餐館菜色豐富，
非常適合聚餐。
建議人多一點可以多點一些不同的菜來吃，
份量很夠，口味做得不錯
吃不大出來是素食呢。
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寬心園 天母店
地址：
台北市天母西路9號2樓電話： 02-2874-5967
官方網頁：
http://www.easyhouse.tw/某日同事約了大家，
說要慶祝榮登研究所金榜（雖然已經過了很久了），
約在位於天母的寬心園。
當天是星期天，有先預定位子。
用餐時間開始，沒多久就滿座了。
裡面的布置以及餐具有用心挑選過。
研讀過菜單 http://www.easyhouse.tw/html/meal/meal_02.asp 之後，
各自點了自己的餐點。
大家都點用套餐：除了主餐之外，
還有一些其他的餐點。
前菜的沙拉。
採用他的自己調的芝麻醬汁。
裡面有多種蔬果，較為特別的，還有蘆薈。
套餐的精力蔬果汁，很好喝，
沒有因為是精力湯，就處理的難以入口。
金針湯，味道也很鮮甜。
這是麻油三杯素，
裡面用料非常豐富。
宮保燴時蔬。
川燒豆腐煲，
白白的是酒釀，吃的時候拌入。
口味頗重，青江菜吸飽了湯汁很好吃。
葡國天絲麵，類似義大利麵的口感，
份量很夠。
新品的四川麻辣鍋，中辣。
湯頭好喝，會辣，但不像麻辣鍋那樣油膩。
都搭配了一碗八寶飯。
餐後水果。
最近用餐的素食餐廳，
水果都給得很豐盛。
餐後甜點：白木耳紅棗蓮子湯。
不會過甜，不膩口。
最近吃比較多素食，
不少素食料理得很好吃，
也嘗試很多種變化。
寬心園的菜色挺多樣的，
口味也很不錯。
雖然入口有佛像，
不過裡面的音樂或者吃飯時，
不會覺得很突兀或者讓非相同宗教信仰者不愉快。
很適合聚餐，推薦。
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大惠素食
地址：台北市士林區德行東路74巷3弄2號
電話：02-2838-6236
店休：週一
每次去都是吃大惠的火鍋，（菜單請見上一篇）
這次決定點些不一樣的。
這次點了一份什錦豆腐煲和一份焗烤咖哩飯。
這是咖哩焗飯的沙拉和湯。
他們自己調的沙拉醬，
透明白白的是寒天之類的東西。
金針湯，很好喝。
焗烤飯要稍等久一點。
份量其實還滿大的。
咖哩口味偏甜，
裡面除了飯之外，還有馬鈴薯、紅蘿蔔，以及疑似荸薺（因為吃起來脆脆的）
份量有點多，到後面有點膩。
什錦豆腐煲。
跟火鍋套餐不大一樣，
水果甜點都有，
主食是八寶飯，搭配一碟小菜。
上面的素料要攪拌一下，
吃到後面的時候會吸飽湯汁，
很好吃。
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Su 蔬食料理
地址：新北投店 台北市北投區光明路228號 （靠近新北投捷運站，停車不方便）
TEL：(02)2894-6428
營業時間：11:30AM~14:30PM,17:00PM~21:00PM
官方網頁：
http://www.su-veges.com/copo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(2,714)
大惠素食
地址：台北市士林區德行東路74巷3弄2號
電話：02-2838-6236
店休：週一
這家大惠素食不是第一次來吃，
由於價格偏貴，所以偶爾吃吃。
一度以為他消失不見了，原來是搬進對面的巷子。
以下他們的菜單。
每次來都是吃火鍋，
下次要考慮吃其它的餐。
這次還是點火鍋，
一份泰式酸辣，一份川味麻辣。
上菜是這樣一份套餐。
除了主鍋裡的料，
還有一些蔬菜和冬粉。
這是川味麻辣，
還滿辣的，用很多辣椒粉。
當然口味沒辦法和真正的麻辣鍋相比。
泰式酸辣，
這口味就挺像的。
酸酸辣辣很夠味。
餐後飲料桂花烏梅汁和決明茶。
餐後水果。
甜點。
店裡以佛教為主的擺設。
雖然價格上比較貴一些，
但是大惠用的東西很好。
店面非常乾淨，
服務生和廚房人員一律戴口罩。
推薦。
這次去吃有個小插曲。
（疑似）老闆娘看到我用 G9 拍照，
過來和我們聊天，
因為她說很少看到對焦燈是綠色的。
後來聊著，她聽到我生病的事情，
問我，敢不敢吃「甘露丸」？
我笑笑說，現在還在治療，所以先沒吃一些其它的東西。
她向我稍微解釋了一下「甘露丸」，
以及之前有病友食用的經驗。
也算是有緣吧。
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店名：安國寺滴水書坊
地址：台北市北投區復興三路 101 巷10號
電話：02-2896-4558轉228
營業時間：週二～週日早上十點～晚上八點
曾經吃了幾次滴水書坊，但是沒有記錄過這一家。
今天就來寫一下吧。
「滴水書坊」是佛光山安國寺所經營的餐廳，
北投這一家就位於安國寺內。
如果來禮佛，就可以直接在這邊用餐，非常方便。
這是名片，
用餐人數其實不少，打個電話先訂位會比較安心。
以下是菜單，
飲料類的部分我沒有拍。
上面沒有標示價格，大部分都一份一百元。
那天去沒有火鍋類，不知道是不是因為夏天沒有供應（忘了問）。
大家研究了一下菜單，
各自點了想吃的東西，就等待食物上桌囉。
吃乾食的，會附上一杯清湯。
因為這次用餐人數比較多（其實也才四個人），
所以點的種類比較多一點。
素排飯。
素排非常讓人驚豔，
不說看不出來是素排，
淋上醬汁感覺非常美味。
這是切面圖。
素排嘗起來非常有咬勁，好吃。
焗烤馬鈴薯，點心。
好吃！
裡面是馬鈴薯泥和切塊混合，
上面灑上 Cheese。
燙青菜一份。
焗烤蔬菜千層，
麵皮是綠色的。
裡面有黑橄欖、彩椒。
不過覺得份量有點少。
番茄紅燒麵，沒嚐到味道，但是看起來很美味。
佛香煎餃，
外皮煎的酥脆。
裡面包著豐富的菜料。
桌面上排起來真的很驚人。
隔壁桌的一直很羨慕我們點什麼，
說人多才可以點多樣一點。
焗烤餐後有飲料，
這一次我們外帶所以沒拍。
價格大部分都是每份一百元，
所以很好記。
結帳的時候會打出菜單和價格，
是不貴又好吃的素食選擇。
(本次照片由 G9 拍攝。我覺得 G9 拍起來比較好吃～～)
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北平金廚新蔬食料理
在國外走跳 (6)