精神病院的存在

瑪卡多庭園咖啡
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路2段311號
電話：03-8870000
營業時間：17:00~21:00  星期三公休，中午用餐請電話預約。
官方部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/aa8871461/article?mid=76523&prev=76560&next=76497
 
這家店是歸園田居老闆推薦的，
櫃臺有他們家的名片。
剛好壹週刊的小冊子也介紹過他們家，
所以那一天的晚餐決定到這邊用餐。

新菜單請看此連結：http://tw.myblog.yahoo.com/aa8871461/article?mid=76523&prev=76560&next=76497
牛奶鍋和泡菜鍋漲價了，
其他都是  199 元，算是親民價格。
會選擇來這邊用餐主要是來吃他們的野菜。
我們各自選了不同的鍋。
夏天的晚上坐外面比較涼爽，
可惜那天沒位子了。

可愛雙胞胎兄弟幫我們點完餐之後，
就四處看一下？
室內有點昏暗，糊掉好多照片。

馬告的香味真的很毒獨特啊。



自己取水。

可惜用的是酒精膏。


 
戶外的座位。

庭園有不少植物。



 
鍋底都很類似，
只是湯包不同。
 
可選科學麵。
 
豬肉菜盤。
 
素食菜盤。
 
雙胞胎兄弟幫我們介紹這整盤菜，
但是有聽沒有懂，只認得其中幾樣。

都是主人自己栽種的菜，
新鮮啊！

特別的是還有野薑花，
真的好香好香，
聞完香氣就煮來吃了！
非常的嫩啊！

沾醬也是特別的香料調製，
好吃。
 

我很喜歡野菜火鍋，
開心的啃草。
花東地區沒有什麼污染，
新鮮野菜特別好吃。
如果到瑞穗鄉，可以來嚐嚐他們的野菜鍋吧！
 

無老鍋 台中店
地址：台中市南屯區公益路二段74號
電話：04-2319-1158
官方網頁：http://www.wulao.com.tw/index2.htm
 

想吃無老鍋很久了。
只是每次去台中，想吃鼎王勝過吃無老鍋。
也嘗試訂位，但是人太多，沒吃到過。
這次到台中，
也不知道吃什麼。
繞進無老鍋，問問看有位子嗎？
沒想到大概是因為天氣熱，
吃鍋的人不多，有位子！
二話不說停好車子，吃鍋了。
菜單請看：http://www.wulao.com.tw/html/product/index.aspx
基本上營運模式和鼎王一樣：
復古裝潢，眾多的服務生。

研究完菜單點好菜，
就等鍋上桌了。
 
加湯用的湯底。
乳白色的湯頭，應該熬煮很久。
免費的熱茶，
茶品和鼎王的不一樣，走養生路線。

小豪洲沙茶爐
地址：台南市中西區中正路138巷11號
電話：(06)224-0031 / FAX：(06)226-4445
官方網頁：http://www.how-chou.com/aboutme.html

 

第一次知道這家店，是壹周刊的介紹。
對於愛吃鍋的我，當然會特別注意。
某次走在台南市街上，突然看到小豪洲的指標，
但是由於已經吃得飽飽的，
當時下定決心下次一定要來吃吃看。
過年前剛好有個機會殺去台南，
就決定去吃小豪洲。
由於去的時間不算太晚，裡面有位子就進去吃了。
菜單很簡單，價格也很透明。
選了幾樣愛吃的，就準備吃鍋了。
 
湯底是傳統的扁魚湯頭，
菜單上還另外可以單點扁魚哩。
口味非常清淡又香。
記得小時候去阿姨家吃火鍋都是這種口味。

第一次選過會問要吃什麼肉，
我們點牛肉，這是第一次上來的肉盤，
上面還有一些配料。


小豪洲的特製沙茶。
我最喜歡這種自家製的沙茶醬，
每一家都有不同的配方和香氣。
小豪洲的沙茶我還滿喜歡的。
把食材丟下去，
看著噗嚕噗嚕滾動的火鍋，
口水都流出來了。
其他的食材。
 
魚冊和魚餃。

滿滿一鍋啊～
後來另外點的牛肉。
和第一盤長得不大一樣。
不過也是很漂亮。
牛肉果然還是不能煮久，
汆燙幾秒之後起鍋最軟嫩。
 
南部的各種鍋和北部的很不一樣。
很多現切的肉品，
和冷凍的就是不一樣。
小豪洲強調的是他們用的是本土牛肉（雖然我覺得台灣有這麼多本土牛嗎？）
一小盤很貴，但是真的好吃。
只是要記得把握燙肉的時間，
才能吃到美味的肉啊。

店名：天和鮮物‧海島食堂
地址：台北市北平東路 30 號1F、B1
電話：02-2351-6268#201
官方網頁：http://www.thofood.com/index.html

店名：天和鮮物‧海島食堂
地址：台北市北平東路 30 號1F、B1
電話：02-2351-6268#201
官方網頁：http://www.thofood.com/index.html