丸龜拉麵
地址：台北市信義區新光三越A8 B2
我不是很愛排隊吃飯的人，
不過那天因很久沒見面的高中同學要碰面，
他想吃丸龜試試看，
所以決定去排隊。
我們約十一點左右在捷運站再走過去，
到達 A8 快十一點半。
星期六早上已經有一些排隊人潮了。
排隊的動線規劃的不錯，所以不會擋到其他攤位。
由於拿了就往前，所以流動的速度很快。
那天大概排了快半小時。
那直接看圖吧。
分段點的地方會隔開，
這樣拿到東西的人出來不會和排隊的人撞在一起。
價目。
其實價格還可以接受
直接拿日幣換算價格差不多。
不過不要忘記丸龜在日本算是便宜，
雖然他在台灣賣的價格跟日本差不多，
不是拿日幣來賣，
但是別忘記國民所得的差距啊！
可以現場看到製麵和煮麵的情況。
煮麵這一位看名牌是日本人，
由他控制煮麵的時間。
機器上方是桿好的麵。
後場真的超多人的！
用大網子撈麵！
晾起來瀝乾。
那個勾麵的，好想要！！
後面那一位在處理冷麵，
在泡冷水中。
（我很好奇是可以喝的冷水嗎？）
麵很長啊！
店員每個人都超忙！
點好要的麵，
工作人員就會幫你準備。
有些要先處理過。
炸物區。
價格也還可行。
還有壽司跟飯團。
配料區，可以自己加。
餐具也在這邊。
因為貪心，所以點的東西有點多。
想說排這麼久咩～～
這是我點的，斧揚烏龍麵（中） 69 元，
炸地瓜 25 元，炸南瓜 25 元，明太斧玉烏龍麵 （中）99元
和同學的並排。
同學點的。
我記得是牛肉溫玉濃口烏龍麵（中）149元，
但奇怪沒有拍到牛肉。
同學有點炸花枝、炸雞、炸蝦。
另外單點的豆皮，40元。
明太再來一張。
沒想到下面其實還有蛋！
整個拌起來很夠味。
由於點了三種麵，
所以嚐了三種口味，
是之前在大阪吃到的時不同口味。
（大阪丸龜食記
http://copo.pixnet.net/blog/post/30974683 ）三種麵口感都不一樣，
最軟的竟然是斧揚烏龍麵，Q度只有一點點。
最Q的口感是明太斧玉，沒看到他的照片特別多張嗎？
不過口味偏鹹了點。
再來就是牛肉溫玉濃口，也很Q，味道也很夠。
炸物的部分，
炸蔬菜類很好吃，
地瓜和南瓜超甜，非常喜歡。
但是一片要 25元，真的非常貴。
炸雞、炸蝦、炸花枝，同學的評語是普通，不好吃。
炸雞太乾，炸花枝的口感他不喜歡。
炸蝦還行。
單點豆皮兩人都很喜歡，
同學一度吃到說不出話來。
滷得非常入味。
但不知道在台灣用得是什麼黃豆？
希望不是基因改造黃豆製成的。
食記日期是2013/0504，
2013/0517 星期五傍晚大概五點，排隊人潮不多。
應該是非用餐時間，排隊的比較寬鬆一點。
其實還不錯吃啦，
可以試試看。
價格如果可以再降20％我會更高興。
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樂樂炭火燒肉建北店
地址：台北市建國北路一段 74號
電話：02-2507-2909
官方網頁：
http://www.feinew.com.tw/ 有時候就會很想吃肉。
那就吃肉吧。
原本以為這家跟日本居酒屋有關，
後來才知道是臺灣自己開的店。
採吃到飽，菜單請參閱網站。
有些東西忘記是什麼名字，
所以就看照片吧。
調味料有很多種類可以挑選搭配。
日本製的爐子。
燒紅的炭火。
海帶沙拉。
洋蔥絲，搭配烤肉可去油膩。
一開始由服務生幫我們烤肉。
應該是牛肉。
灑上起士粉，
很特別的吃法。
加上蔥花。
海鮮類個人覺得還好。
魚不錯。
蝦也很美。
上來的份量都不多，
可以慢慢烤。
烤土司不推，容易烤焦，而且用的是乳瑪琳。
起士馬鈴薯也不推，因為是甜的。
鍋物味噌鍋、涮涮鍋和泡菜鍋。
選了泡菜鍋，裡面也還有肉片，
很大一鍋。
最後一輪都是點肉。
因為現場人不多，
所以後面這些很薄的肉，
是服務生在桌邊服務的。
這是第一家吃完覺得自己付服務費很值得的。
因為幾乎都是在桌邊服務，
由服務生幫忙烤。
服務生烤的好處是，
就是坐在那邊等著吃。
而且由於服務生的經驗豐富，
烤起來的食材口感很好。
這一家比較推薦肉品，
不小氣，給的肉很好。
櫃臺有飲料自取。
下次如果很想吃肉，應該還會再去。
P.S.：這次照片是 canon IXUS 130
照片縮小、銳化、加字。
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原燒
地址：新北市新店區民權路86號2F
電話：02-2219-1613
官方網頁：
http://www.yuanshao.com.tw/因為好朋友幫我參加
兒盟的活動，
所以得到兩張原燒五折卷（A冰友啊，感瞎～）
找了一天跑去原燒試試。
我家這一區，幾乎王品的店都收集滿了。
聚、西堤和原燒。
西堤和原燒在同一棟大樓裡面。
原燒主要是吃燒肉，也是有套餐組合。
菜單請看：
http://www.yuanshao.com.tw/menu_pre.htm桌上已經有爐火了。
我們選了一份豬肉原燒，一份豬肉綜合拼盤。
其他的就看照片好了。
桌邊的調味料，
海鹽讓食物更好吃，又沒有調味料的負擔。
生春捲沙拉，裡面包有生菜和蝦子。
感覺是越南風。
茭白筍青蔬沙拉，這個份量不小。
裡面的蔬菜種類很多，茭白筍很大器的給一大根。
茭白筍青蔬沙拉搭配的醬料，
很有趣的口味，很難形容。
有味噌的感覺？
吟釀味噌湯，裡面料不少。
喝起來有酒味。
蕃茄海鮮湯，也是王品一貫的品質，
好喝，裡面料也多。
燒肉搭配的沾醬，
左邊檸檬汁，中間味噌醬，右邊是梅子醋（這個我有點忘記了XD）。
三種沾醬都很有特色，
中間的味噌醬口味比較重，偏鹹。
工作人員隨時都有注意爐火，
會過來調整火候以及木炭排列的位置。
也會隨時更換烤網。
這是原燒豬肉拼盤，
共分有三種不同的肉質，松阪豬、豬雪花、豬五花。
這個是送錯的牛肉綜合拼盤，就順便拍照了。
後來重上的豬肉綜合拼盤，
有
松阪豬、 豬五花、 豬梅花、雞腿、雁鴨。
雁鴨還滿特別的。
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三明堂
地址：台北市士林區天母東路 22 巷 21之7號 1 F
電話：02-2876-5283
營業時間：AM09:00～PM09:30
店家部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/shan-ming/很久沒到三明堂吃飯，
某日正想不到要吃什麼，
決定去三明堂看看。
牆上列出了菜單。
有一些之前沒看過的。
最後點了一份咖哩烏龍麵（200元），一份豬排咖哩飯（300元）。
等待的時候忍不住去點了一根烤麻薯（60元，漲價了）。
雖然不是現烤的，但是個人覺得比
古奈屋的大一點，
非常Q，醬油又好香甜，超好吃。
咖哩烏龍麵（可樂餅是外加的，50元）。
含味噌湯、小甜點和醬菜。
和
古奈屋咖哩烏龍最大的差別，
這裡的咖哩烏龍麵是有含肉塊和紅蘿蔔的。
古奈屋只有咖哩「醬」。
豬肉塊很大，而且很豪邁給了很多咖哩醬。
每一根烏龍麵都能確實沾滿咖哩醬汁啊！！
漬菜是蓮藕，
甜點是紅豆糕，吃起來有點鬆軟。
可樂餅當天剩下起士口味。
外面是馬鈴薯，包著起士。
吃起來起士味不夠濃，不過也好，太邪惡了。
味噌湯，可以續加。
裡面有很多料：
有菜頭、蒟蒻、紅蘿蔔、洋蔥等等。
熱呼呼的好好喝。
豬排咖哩飯，份量很大。
飯可以追加。
用的跟咖哩烏龍一樣的咖哩醬，也有好吃豬肉塊。
炸豬排還是有點油味，
雖然厚度不錯。
不過搭上咖哩醬之後還是滿好吃的。
上一次去吃都是2007年的事情了。
http://copo.pixnet.net/blog/post/4132450感謝味道還是一樣好。
這次還買了他的栗子紅豆餅回來吃，真是太好吃了。
結帳的時候，和老闆還閒聊了一下。
原來老闆真的是日本人呢，崛口先生。
他說，他應該是呆完郎啦！！！
真是很可愛的一位先生。
比起古奈屋，
我更喜歡三明堂。
烏龍麵的口感都很不錯，Q度很夠。
但是三明堂的咖哩醬太有誠意了，
續加味噌湯時，
湯非常的熱，而且一樣有料。
下次想吃咖哩烏龍，我會選三明堂。
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杏子豬排
地址：台北市南京東路二段63號（吉林路上）
電話：02-2537-3767
營業時間：11：00～21：30
官方網頁：
http://www.anzu.com.tw/face.htm （嗚嗚，圖裡面的杏子打錯了）
大概一年半之前曾經去吃過杏子豬排，讓人印象深刻。
之前吃過一些豬排店，總是覺得欠缺了什麼。
不是太油，就是肉質不夠好，
或者是醬料不夠味。
幸子豬排沒讓我有這種感覺，
所以某天和同事約了之後就一起去吃。
杏子豬排的生意很好
六點半開始就有可能要在現場等，
因為有一次沒有訂位，大概七點到，是沒有位子的。
這一次本來要預先訂位，
但是店內說預約的人數已滿，
所以我們提前到場，看看能不能現場排。
（這是吃完七點多，外面的等待的人潮）
我們大概五點半抵達，
現場沒有什麼人，所以就進去吃了。
送上餐具、菜單，以及小菜。
蘿蔔絲，挺鹹的，開胃菜。
我們點了一份幸子招牌特餐（330元）、野菜腰內豬排套餐（290元）以及広島牡蠣豬排套餐（好像是350 元），需加一成服務費。
我另外加60元點了甜點和飲料。
桌上的醬料瓶是紫蘇醬。
南京店店內用餐環境很舒服，
布置也是日式典雅，
非常有真正日本豬排店的氣氛。
等待的期間，
送上芝麻和研磨棒。
覺得他們給的芝麻太少，
搭配沾醬還是覺得芝麻味不夠香。
高麗菜絲
（可續），旁邊的是柚子醋，
可以和桌上的紫蘇醬搭配使用。
他們標榜使用武陵農場上的高麗菜。
確實很清脆可口。
白色的是紫蘇醬，右邊的是柚子醋。
兩種口味都很特別。
雖然是紫蘇「醬」，但是吃起來很爽口。
豬排醬，
用杯子裝來的。
另外單點的馬鈴薯燉肉（100元），
和想像中的有點不一樣。
本來以為應該是雜煮式的，
不過送上來的是一大塊類似三層肉的肉塊，
加上馬鈴薯、紅蘿蔔以及洋蔥。
其實吃起來還挺不錯吃的，
只是和想像中有點不同。
擺盤精心設計，賞心悅目。
杏子招牌特餐，
有豬排、蝦排和野菜捲。
搭配的是塔塔醬。
這是広島牡蠣豬排，
標榜是広島牡蠣直送。
將牡蠣裹粉之後下去油炸，牡蠣很大顆。
左邊是蝦捲，看得出來蝦子很大，
右邊就是牡蠣捲。
據說吃起來味道很甜美。
野菜腰內肉豬排套餐，
我的蔬菜捲是南瓜+高麗菜捲。
好吃。
小菜和柚子醋沾醬。
白飯
（可續）和味噌湯。
白飯採用
大橋牌越光米，
真的是非常Q軟好吃。
味噌湯裡面煮進了蔬菜，
所以吃起來的味道也很甜。
杏子招牌套餐的茶碗蒸，
非常軟Q，入口即化。
招牌套餐的甜點，杏仁豆腐，
杏仁味道很濃，口感軟硬適中，
算是好吃的杏仁豆腐。
另一份日式豆乳布丁，
黑糖非常濃厚，搭上黃豆粉。
吃起來很有豆花味，但是口感與豆花大不相同。
特推。
附餐的咖啡，
杯子真是太講究啦！
可樂是給一大瓶。
入口還販售越光米的包裝米，
喜歡的人可以帶回家自己煮。
若要拿勝博殿和杏子豬排比，
我會說杏子豬排大勝。
這純粹個人觀感，
大概是因為我對勝博殿的記憶一直停在「
東京百貨公司上的某家豬排吃了沒什麼印象」的印象吧。
勝博殿的臺灣店我曾經吃過兩次（天母新光三越店），
總是覺得缺了點什麼，應該是我個人偏見。
以用餐環境來說，杏子吃飯很舒服，
加上食材準備的也很用心，
個人大推。
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旺味拉麵
地址：台北市長安東路二段40號
電話：02-2571-1678
營業時間：11:00~22:00
這家旺味曾經聽國中同學提過，
終於找到時間去吃了。
原來這是日本的田所商店與臺灣合資所開，
查了一下日本網站的資訊，
本店在千葉。
http://www.misoya.net/brand/results_honten.html裡面的布置和燈光，
帶著濃濃日本味。
牆上有味噌的功效。
菜單上就只有味噌拉麵，
但是有不同口味和組合。
配菜類。
後來太飽所以沒有點這個來吃。
三種不同味道的味噌。
一碗信州味噌蔬菜拉麵，一碗是北海道辣味噌拉麵，
另外點一份叉燒飯，這家沒有餃子可以點～～～～。
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花月嵐 拉麵（信義威秀店）
地址：台北市松壽路
20號
2樓
(威秀影城
)電話：02-2729-2128
店家網站：
http://www.wretch.cc/blog/kagetsu 聽了很久的花月嵐，但是一直沒有機會去吃。
總算是找到個機會去嚐嚐。
這次去的是信義威秀店，位子不少。
調味料區很豐富，
好幾種選擇。
這是紫蘇粉，
加在飯裡面好吃！
和日本拉麵店一樣，都會提供冰水。
菜單有很多種選擇，
後來因為不是很餓，所以點了一份大蒜拳骨拉麵（160元），加了月套餐（60元）（蒜香豬肉飯+飲料）和煎餃（65元）。
蒜香豬肉飯，
感覺很像滷肉飯。
把紫蘇粉拿來加也很有味道，
但是要小心太鹹。
搭配的飲料是可樂。
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美野輪拉麵
地址：台北縣新店市大豐路 37-1 號
電話：02-2917-5251
店休：週二
這家拉麵店在大豐路很久了，
也吃過幾次，但是沒有紀錄過。
就來補一下紀錄吧。
菜單都在看得到的地方。
有好幾種湯頭可以選擇。
店內的位子不多，所以有時候吃飯時間人多就要稍等一下。
點了一碗豚骨拉麵、一份日式涼麵、一份煎餃和一碟小菜。
桌上的調味料，
可惜只是普通胡椒，沒有拉麵胡椒。
對美野輪的一些報導。
他們家的醬蘿蔔，
每次來都會點這個，
醃漬的很入味，非常甜脆。
豚骨拉麵。
餐具用的和日本一樣。
湯頭是乳白色的。
他們家的麵是和他們日本朋友訂的，
口感和麵的味道很道地。
叉燒有一點點厚度，肥瘦相間。
煎餃的沾醬另外上，
呵呵，用的是有臺灣味的醬油瓶。
他們家的煎餃個人覺得太過「紮實」。
太像水餃，雖然豐富有料，
但是口感稍嫌乾了些。
日式涼麵，
就是日本蕎麥麵沾醬吃，
適合夏天天氣熱的時候吃。
蕎麥有個特殊的香氣，
有些人很喜歡這種香味，讓蕎麥麵更有味道。
他們家的蕎麥麵很Q，搭上他們的麵醬，
暑氣全消。
沾醬搭配了一點點 わさび。
這家拉麵標榜是東京口味。
我對東京口味不熟，
但是湯頭、麵體都很有日本味道。
除了煎餃比較乾之外。
推薦一下。
順帶一提，
拉麵店對面有一家青草茶店，
清涼退火，今年暑假我們家靠他們家青草茶度過炎炎夏日！
吃完拉麵不妨來一杯青草茶吧！
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古奈屋
在國外走跳 (6)