寫完台灣大和，把照片翻出來，來寫寫日本大和吧。
2005 年暑假的日本行，
安排去逛逛築地。
去築地有兩站，
一個是日比谷線的築地，一個是大江戶線的築地市場。
由於我的 pda 資料全掛，
所以已經忘記怎麼去的。
如果沒有錯，應該是築地市場站。
左邊的特別警戒，在日本常常看到。
在車站、人潮聚集處，就會有這個看板。
由於去的時間比較晚，
所以賣魚的人比較少，
不過還是有看到開著賣魚車的人在市場穿梭。
我們走走看看，發現有一區吃的商店，
果然被我們找到了大和壽司。
運氣很好，我們並沒有排隊，剛好有兩個位子，就進去吃了。
進去了，也不知道要點什麼，沒有菜單。
服務阿桑先送來一杯熱茶，
接著師傅便在我們的餐臺上面先放上薑和蛙殺比。
師傅問我們哪來的？
我們回答台灣。
師傅說：喔，這薑是從台灣的～！
（雖然如此，還是沒吃～）
蛙殺比是現磨的，顏色綠的很漂亮，
吃起來的味道可衝著。
總之，坐下來，不用點，師傅便開始捏製一人份的壽司，
而我們就是接受師傅送來的好料。
讓我的眼睛要凸出來的海膽軍艦卷。
沒錯，這張照片我沒有做什麼銳化啊之類的效果，
上面就是當初我拍下來的光澤。
富含水分，吃在嘴裡，一股香甜。
疑似 TORO 。
很肥，很好吃，入口超軟。
小卷卷，左邊包鮭魚卵，右邊應該也是鮪魚。
大家排排照張像。
蝦，好甜！！
好像是烏賊，非常軟～
印象中是鯛魚，非常非常肥美。
口感不輸給 TORO。
另外一個 TORO，唉，顏色鮮豔，就可以看出她的鮮度。
肉質非常有彈性，流口水～
最後一個是烤鰻魚。
雖然不是很喜歡吃鰻魚，
但是還是吞下去，喔，很好吃～
配湯是剌仔味噌湯。
捏壽司的師傅。
超和藹歐吉桑。
一直動來動去，還好讓我拍了這張很清楚的照片。
這是我第一次坐在壽司臺前吃壽司師傅捏製的壽司。
這種剛剛從師傅手上出來的壽司，
吃起來就是特別美味。
一整份吃完，肚子就很飽了。
看看旁邊的日本歐巴桑，吃完一套之後，
便開始單點覺得還想再吃的。
想想，既然日文不會點，而且已經飽了，
那就吃到這裡吧。
由於沒有菜單，沒有看板，
所以也不知道吃這一套到底要多少錢？
結帳時候才知道，一人是 3150 日圓。
和台幣大概是 一千塊。
值不值得呢？
當然值得！
新鮮，品質佳，服務態度好，當然值得。
而且每塊魚料給的很厚實，
不是薄薄一片，
吃起來特別過癮！
吃飽出來，還是陸續有人進去用餐。
唉，寫到這裡，口水都要流出來了。
不是常能去日本吃，那還是台灣吃吃吧。
不過說實在的，
我還是最喜歡函館的三色丼，
價格便宜，吃起來過癮。
去日本，要記得吃壽司喔！
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