出發前就先查好德國的豬腳了。
畢竟只要提到去德國,大家就會想到豬腳,
雖然說德國各地的豬腳不盡相同。
這一天我們就來吃 Früh am Dom 的豬腳吧!

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Früh am Dom 就位在科隆大教堂旁邊,
轉個彎就可以到了。
店面很大,服務生也很多,打個招呼就會幫忙帶位。
我們去了兩次,都是坐在裡面的位置,
用餐時間外面可是滿的。
超帥的標誌!

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我們兩個人其實沒辦法吃太多,
所以我們點了一分烤豬腳’沙拉’還有湯。
有英文菜單可以看,簡單點一下。

 

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菜單其實菜色很多,
也有豬排,第二天來的時候我們點別的。

 

 

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上菜的速度很快,
所以飢腸轆轆的我們沒有等太久。

 

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在國外很習慣要先點飲料。
這家豬腳老店除了豬腳之外還有一個有名的科隆淡啤酒,
一次一杯是 200ml,喝完可以再點。
杯墊上會畫記,就可以知道喝了幾杯。
因為 K 不大喝酒,他們也有自家釀製的無酒精啤酒。


 

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無酒精的啤酒喝起來可不是麥汁的感覺,
就真的是啤酒的味道和口感,
非常好喝。

 

 

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沙拉。

 

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濃湯搭配麵包。


 

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馬鈴薯濃湯,裡面還滿多料的。

 

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豬腳上場了!
在我來不及拍的狀況下,
服務生咻咻咻的拿起刀子幫我們切豬腳了!!

 

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超完美的骨肉分離!!!!!

 

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第一天吃豬腳照片上傳到 facebook 後,
有旅居德國跟曾經在德國求學的同學們立刻建議,
要吃水煮豬腳啊!!!
由於大部分看到的都是烤豬腳,水煮豬腳少見。
第二天我們又去了一次 Früh am Dom,
這一天我們就吃水煮豬腳囉!!

 

 

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這一天 K 也點了科隆淡啤酒。

 

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我們這一天點菜有點小失誤,
其實店員的英文都還不錯,
我們要點水煮豬腳,
但第一次他送來的是烤豬腳,
我們直接問他,這是水煮的嗎?他說不是,
立刻就幫我們更換了,非常的果斷啊!!

這一天點另外一種沙拉。

 

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烤起士餅,很好吃,
但是很鹹,要搭啤酒。

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水煮豬腳來囉!

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搭配酸菜和馬鈴薯泥。

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我覺得兩種豬腳都不錯吃,
各有特色。
烤豬腳的豬皮一定要先吃,否則放久變得太硬不好吃。
平常在家就會水煮 Costco 豬腳,
所以口感很習慣,
調味都很不錯。
酸菜好吃!

關於服務費,我們有查到在餐廳用餐可以付一點服務費,
我們大概都是湊成整數,
所以小費大概兩三歐。
兩天服務生遇到不同人,
但是都服務得很好,
觀察其他桌,服務生都很能跟客人互動。
我們第一天的服務生的切豬腳服務做得很好,
他是有開口提醒我們可以給小費,
我們也很阿莎力給了,
因為我後來查了網路上看得到的照片,
沒看到有人的豬腳被切的這麼完美,哈哈哈哈哈哈。
第二天的服務生大哥在點錯後,
也很迅速更換我們的菜。
我們給他的小費他好高興,還去跟同事炫耀,
超可愛!!!

第一天的切肉帥哥!
但我手比中指了!

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科隆百年豬腳店還有其他家,
本來還想衝第二家,連吃個三天
不過後來覺得這樣太荒唐了,哈哈哈。
如果住在科隆大教堂附近,
可以來吃吃看。


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

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