Bugs Cafe 蟲咖啡
地址:351 Thmey Village, Angkor Night Market Street, Krong Siem Reap
官方網頁:http://bugs-cafe.e-monsite.com/

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這一家是 E 的指定餐廳,
這可是吳哥窟地區排名第一的餐廳呢!
但是我們真的都是捨命陪君子來的啊!!
要克服多少恐懼才能踏進餐廳啊!!!

蟲咖啡在夜市附近,
轉進旁路就會看到招牌。

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我們開始翻閱菜單,
看得驚心動魄。

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裡面有酒類可以喝,
也有無酒精飲料。

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老闆過來跟我們哈拉一下,介紹菜色。
老闆是個法國人,在當地跟柬埔寨廚師合作,
研發了這些菜色。
然後大概介紹一下這些怎麼烹調的。
老闆的英文講得飛快,
我們只能各自聽取自己懂得部分哈哈哈。

老闆介紹我們可以嘗試這個組合,
重要的蟲子都可以吃到。

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喜歡的話還有蟲子甜點。

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牆上大大的蜘蛛。

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這裡用的蟲子據說是特別養殖的,
所以安全上沒有疑慮,
台灣的旅遊節目也有介紹過。

先上飲料吧!

一人一杯,都很好喝。

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主菜來了!
大家都非常緊張!!!哈哈哈哈哈~~

老闆送來的時候又介紹了一下。

其實做的很美啊!!
不細看的話根本不知道這裡面有蟲子!
前面的糕點很‧好‧吃!
口味非常的好!

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蜘蛛,蜘蛛裹上麵糊,
炸得脆脆的。

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這一組組合其實我很喜歡。

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喔喔喔 ,好清楚的蠍子喔,哭哭。

右邊那一串綠綠的東西會辣辣的,
搭配起來很香。
蠍子吃起來其實殼很硬,
大概咬一咬就要把殼吐出來了。

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前面的配菜調味得很好,
搭配蠍子吃可以舒緩身心。

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裡面還有蟬,
老闆說最貴的是這個!
取得不易啊!

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切開裡面都是豐富的蛋白質。

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要切開蜘蛛也不容易。

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好不容易才分開。

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麵包裡面有螞蟻。

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我們懷著崇敬(?!)的心情完成這個吃蟲體驗。
感謝 E 的堅持以及團友們出生入死(?)的相陪。
整體來說,他的食物好吃,
主廚真的是用心研發把蟲子入菜,
閉上眼睛其實不知道自己吃的是蟲子。
推薦給希望嘗試蟲子的朋友,
蟲咖啡會讓你改觀。



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