飛騨高山ラーメン 伝真
地址:岐阜県高山市花里町5-20-3
電話:050-5877-3906

其實這一天晚上並不餓,但是還是想街上逛逛。
繞了一下之後,進去了這家拉麵店。

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菜單很簡單,
我們點了一個飛驒高山拉麵和名物飛驒高山蕃茄拉麵,
還有一份餃子。

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日本的免洗筷問題很多,
這家說他們用的是日本的杉木 XDD

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飛驒高山拉麵。
麵體中等偏細,湯頭還不錯,不會太油膩。

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比較好奇的是這一碗蕃茄拉麵,
拿上來之後一直聞到起士的臭臭味。
對,整碗就像義大利麵。

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不過嚐了一口,發現湯頭沒有想像中的濃郁,
蕃茄味很重,酸味十足,
搭上麵條竟然沒有違和感!

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餃子,普通。
後來在日本要吃到好餃子也不容易。

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這家伝真不是什麼名店,
不過蕃茄拉麵倒是一絕。
想嘗鮮的話可以試試看。




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