神戶明石燒- 菊兆 北野坂店
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-5 中一東ビル
電話:078-331-9813
營業時間:1700~0300

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之前只聽過章魚燒,沒聽過明石燒。
這次跟了抹茶糰子的噗才知道原來還有明石燒。
抹茶糰子推薦的是明石地區的老店,
不過這次沒有到明石去,
所以在神戶找了一家來吃吃看。

這家菊兆在往北野坂的路上,
附近有不少麵包店哩。

店內不大,
牆上有衣架,可以掛衣物。

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招牌非常老舊了。

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菜單,種類不少,
除了明石燒,還有飯類害一些其他下酒菜。

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桌上的調味料瓶。

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先點兩杯飲料。

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給了我們醬汁,
感覺非常濃稠啊!

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真是閃亮亮的醬!

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接著又送來一壺湯和一個陶碗。

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說真的,完全不知道這湯要怎麼用,
幸好吧台隔壁還有另外一組客人,
我們就偷瞄他們是怎麼吃的。

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明石燒來囉!
我們點了一份章魚口味,還有一份菊兆。
明石燒看起來沒有章魚燒圓,
因為裡面是軟的,所以不是一球一球的。

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外面就看到章魚了。

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另外一份菊兆,是綜合口味,
裡面有章魚、蝦子和蒟蒻。
這一盤煎的比較深一點。

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這時候把壺裡的湯到進碗裡面。

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接著把明石燒丟進去。
這是看隔壁是這樣吃的~
泡過湯汁的明石燒,吸附湯汁之後更柔軟,
入口即化!

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或者,就是淋上他們特調醬汁後食用。

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這是菊兆,裡面很多料啊!

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章魚也很大塊!

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這個就是裝盤的盤子,底部還有握把,
煎完之後可以直接翻面。

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其實一進來一直看著這個飯糰,
後來還是忍不住點了。

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一份是兩個,其實還滿大陀的。

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打開來看,真是奢華飯糰啊!
章魚、香菇通通都有,米飯除了飯之外還有加了麥片。
肚子很餓的人可以吃吃看。

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第一次吃明石燒,算是嘗鮮。
口感和章魚燒完全不同,
夾起來的時候很怕軟軟的明石燒掉下去。
一樣很有料,但是口裡面非常柔軟。
吃法也很有趣,泡湯、單吃都有自己的風味。

個人覺得這一家菊兆還不錯吃。
下次有機會嚐嚐別家再來比較一下。






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