北平金廚新蔬食料理
地址：台北市天母西路 38 巷 3號
電話：02-2873-8680
營業時間：1120～1400，1700～2100
官方網頁：http://www.chinchu.com.tw/
上次吃過金廚實在印象很好，
所以期末說要聚餐，就提議去吃吃金廚。
人多可以點的菜色更多了。
上次吃到很喜歡的大餅捲時蔬，
在等大家的時候叫他先送來填肚子。
蔬菜盒子，這個製作比較費時，
點完上來大概需要 20分鐘（人多時可能需要 30分）。
裡面的餡料很豐富，
豆干、香菇、青菜，通通包在一起。
鹹蛋苦瓜，
雖然是素的，還是很好吃。
苦瓜很苦....
很下飯。
上次的麻辣洋杜絲，
真的很辣。
不敢吃辣的同事只敢吃一瞇瞇。
絲瓜湯包，
皮也很薄。
裡面除了絲瓜，還有菇類，
口感不錯。
蒸臭豆腐，
這一道真的很臭呀～
菜一上來大家就哇哇叫，
真的是正港的臭豆腐。
這道也是要費時的焗烤木瓜。
真的看到木瓜入菜。
雖然我不是很喜歡水果入菜，
不過不得不承認這道好吃。
除了木瓜，還有菇類和馬鈴薯、荸薺。
最後的重頭戲就是這一鍋，巴西蘑菇汽鍋。
很大的一鍋湯，裡面是滿滿的料。
皺巴巴的就是巴西蘑菇，
據說有豐富的多醣體，能增強免疫力。
湯頭不知道用什麼熬的，越熬越好喝，
各式菇類的精華都融到湯裡。
除了巴西蘑菇，還有杏鮑菇、栗子、山藥、竹笙，
一大鍋 550元，覺得還算合理，
畢竟巴西蘑菇就不便宜了。
另外還有一壺湯，喝不夠可以繼續加。
這一次和上一次都有甜點（第一次去的時候沒吃到，應該是送完了）。
上一次是紅豆湯，這一次則是白木耳。
個人很推巴西蘑菇汽鍋，
畢竟巴西蘑菇比較不容易吃到。
天氣寒冷多變化，可以試試看增強免疫力。
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