店名：28 號 阿狗黑白切
地址：屏東市民族夜市內 28 號攤位
食記日期：2010/07/11
這一家 28 號阿狗黑白切，
是我爸媽年輕時候吃到現在的店家。
現在的招牌是新的，
之前只有 28 號黑白切幾個字而已。
根據我爸媽說，
原本都是叫 28 號，
後來大家才開始叫老闆的綽號「阿狗」。
這次回去，就看到招牌變成「28 號阿狗切仔擔」，
仔細看，前面還有隻狗的 logo 哩。
現在店應該已經交給阿狗的兒子經營了。
不過那天去，都是遇到阿嬤阿桑在切。
店裡面有位子可以坐，
不過其實大部分我們都喜歡包回家吃。
我們最喜歡他家的大腸和粉腸了。
他們家的大腸非常結實飽滿，
花生也好好吃喔！
淋上他們家特製的「蒜頭辣椒醬油膏」，
真的是天下無敵了！
他們家的粉腸更是一絕。
吃起來有一種淡淡的甜味，
和北部的粉腸是不一樣的種類。
海鮮類的也很新鮮。
竹筍，
不要沾美乃滋，
沾「蒜頭辣椒醬油膏」最讚！
不過他家的肉燥飯就普普了，不推薦。
湯可以自己取用，
小心燙！
清湯也很好喝，
我媽說這是雜菜湯。
這家可以說是屏東夜市的老店，
每次回去除了肉圓，
我們也常切這個回來吃，
不然就是切回來台北，
真是太美味啦！！！
不過價格有點小貴（以屏東物價來說），
但是還是要吃！
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