店名:28 號 阿狗黑白切
地址:屏東市民族夜市內 28 號攤位
食記日期:2010/07/11

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這一家 28 號阿狗黑白切,
是我爸媽年輕時候吃到現在的店家。
現在的招牌是新的,
之前只有 28 號黑白切幾個字而已。
根據我爸媽說,
原本都是叫 28 號,
後來大家才開始叫老闆的綽號「阿狗」。
這次回去,就看到招牌變成「28 號阿狗切仔擔」,
仔細看,前面還有隻狗的 logo 哩。


現在店應該已經交給阿狗的兒子經營了。

不過那天去,都是遇到阿嬤阿桑在切。


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店裡面有位子可以坐,
不過其實大部分我們都喜歡包回家吃。

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我們最喜歡他家的大腸和粉腸了。


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他們家的大腸非常結實飽滿,
花生也好好吃喔!
淋上他們家特製的「蒜頭辣椒醬油膏」,
真的是天下無敵了!

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他們家的粉腸更是一絕。
吃起來有一種淡淡的甜味,
和北部的粉腸是不一樣的種類。

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海鮮類的也很新鮮。

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竹筍,
不要沾美乃滋,
蒜頭辣椒醬油膏最讚!


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不過他家的肉燥飯就普普了,不推薦。

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湯可以自己取用,
小心燙!

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清湯也很好喝,
我媽說這是雜菜湯。

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這家可以說是屏東夜市的老店,
每次回去除了肉圓,
我們也常切這個回來吃,
不然就是切回來台北,
真是太美味啦!!!
不過價格有點小貴(以屏東物價來說),
但是還是要吃!


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