店名:落成米糕店
地址:台南市中西區民族路2段241號

電話:06-2280874

營業時間:10:30~23:00

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很多年前,我和我媽曾經拿著美食導覽吃過落成米糕,
這次再次拜訪落成米糕,
就為了那個鹹香的味道。

我拍照老闆也沒有說什麼,
一直做著自己的事情。

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營業時間有點改變,
要吃的朋友要注意一下。

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擺放餐具的地方,
可以自己取用。

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價目表。

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另外點了滷魚丸和滷鴨蛋。

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滷蛋就是要用鴨蛋才會滷的香滷的有彈性,
用雞蛋滷起來,口感軟趴趴的不好吃。
他們家的顏色滷的很入味,好吃!


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滷魚丸。
有些店家叫做「滷丸」,南部比較多小吃店有供應。
他們家的滷丸也是超Q超有彈性的。


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主角米糕。
他們家的米糕據說是選用放了一年的糯米,
非常的帶有彈性。
上面淋上他們的肉燥,鹹香夠味。
另外搭上魚鬆和小黃瓜。
不知道為什麼,魚鬆跟肉燥真的是超級搭的啦!!!
小黃瓜還有另外賣哩,
很多人喜歡他們的小黃瓜口感。

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四神豬腸湯。
因為忙著要吃,
所以沒有把料撈起來。
他們家的四神湯很夠味,
有些四神湯喝起來沒什麼味道,
但是他們的湯色澤很白,
裡面的藥材都入到湯裡了。
豬腸也很軟嫩,很好入口。

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活魷魚。
他家的活魷魚川燙過,
非常清脆,吃起來咬勁十足。
沾上他們家自製的五味醬,
會一直吃下去。

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他們自製的五味醬。

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落成米糕要在店裡面吃才好吃,
有次外帶走,感覺沒那麼好吃。
現場吃,熱熱的米糕,真是太美妙了!

老闆(應該是老老闆)上次也參與了張銘清事件,
忘記給他拍拍手(因為老闆臉真的太嚴肅了 )。
真是好氣魄啊!!!

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