店名:鄭記土魠魚羹
地址:台南市
國華街三段16巷1-3號
電  話:06-224-0326
營業時間:AM8:00~PM9:00


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國華街真的是寶藏街,
尤其在市場內,更是藏了不少店家。

晚上經過鄭記土魠魚羹,已經快要打烊。
還是有人在用餐。
媽媽點了一碗來試試看味道。

土魠魚羹可以加麵、加米粉,當然也可以單點。
還另外賣土魠魚卵呢。

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老闆正在準備。

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大盤子內的土魠魚。

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牆上的廣告。


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他們家用辣椒粉,
這樣不會搶了羹湯的味道。

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小碗土魠魚羹。
土魠魚塊搭配上大白菜,上面灑上香菜佐味。
碗不大,但是裡面的魚塊頗多。

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他的魚塊表皮炸的酥脆金黃,
裡面的肉質很軟。

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這家土魠魚羹的土魠魚塊真的好吃,
既新鮮又美味。
當然羹的湯頭也是維持一貫的台南甜味,
喜好就見仁見智了。


台南市政府對於鄭記土魠魚羹有一番介紹:
http://culture.tncg.gov.tw/oldculture_detail.php?id=54




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