店名：鄭記土魠魚羹
地址：台南市國華街三段16巷1-3號
電 話：06-224-0326
營業時間：AM8：00~PM9：00
國華街真的是寶藏街，
尤其在市場內，更是藏了不少店家。
晚上經過鄭記土魠魚羹，已經快要打烊。
還是有人在用餐。
媽媽點了一碗來試試看味道。
土魠魚羹可以加麵、加米粉，當然也可以單點。
還另外賣土魠魚卵呢。
老闆正在準備。
大盤子內的土魠魚。
牆上的廣告。
他們家用辣椒粉，
這樣不會搶了羹湯的味道。
小碗土魠魚羹。
土魠魚塊搭配上大白菜，上面灑上香菜佐味。
碗不大，但是裡面的魚塊頗多。
他的魚塊表皮炸的酥脆金黃，
裡面的肉質很軟。
這家土魠魚羹的土魠魚塊真的好吃，
既新鮮又美味。
當然羹的湯頭也是維持一貫的台南甜味，
喜好就見仁見智了。
台南市政府對於鄭記土魠魚羹有一番介紹：
http://culture.tncg.gov.tw/oldculture_detail.php?id=54
全站熱搜
留言列表
在國外走跳 (6)
