屏東菜粽和阿姨的「催ㄍㄟ啊」！－精神病院的存在

由於我實在太想念屏東的食物了，
趁著阿姨寄東西來台北，
請她幫我帶了我愛吃的菜粽與阿姨拿手的「催ㄍㄟ啊」！！

菜粽是買陸橋下的。
聽說姨丈去買的時候，
自己也吃了一個，
忍不住大呼：好好吃啊～～～

阿姨用冷凍宅配上來的，
把菜粽用電鍋熱了就可以吃了。

你看看你看看～～
一顆顆飽滿的花生啊！！！
這種菜粽就是要搭這種花生才好吃！

糯米已經蒸個熟透，
快要入口即化了！

淋上他附的醬油膏。

醬油膏鹹度剛好，不會死鹹，也沒有勾很多芡。

最後一定要灑上的花生粉！！！
沒花生粉怎麼是菜粽呢？！

接著是我阿姨的拿手「催ㄍㄟ啊」。
其實是用電鍋去蒸煮的雞，
從小我們就叫做「催ㄍㄟ啊」，
國語要怎麼翻我也不知道。

其實很簡單，
雞的味道就是上面有一層鹽拿去用電鍋蒸而已，
可是我阿姨就是有辦法把牠弄得恰到好處。
這個我媽做不來。