店名:意麵
地址:台南市民生路二段 112 號
營業時間:下午四點~凌晨兩點

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這是去年去台南玩的時候,漏寫的店。
去年暑假兩次去台南,只要經過民生路,一直看到這家店人潮洶湧。
所以雖然已經吃飽了,還要是去嚐嚐味道。

地址在民生路二段 112 號,
不過滿大間的,應該橫跨了 114 號。

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營業時間從下午開始營業,
直到清晨兩點。
經過的狀況是,只要有開店都是人。

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牆上有價目表,
不過因為人太多,所以在外面拍,沒有拍完整。

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有於沒有很餓,

所以只點了餛飩湯以及意麵。

餛飩湯一碗五顆,吃起來算是普通。


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不過還挺大一個的。
當然是沒有屏東的港式餛飩大。

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意麵。
台南意麵超有名,
我很喜歡吃他們那種鍋燒意麵、鱔魚意麵的意麵。
麵體炸過,吃起來有點像泡麵。

另外這種意麵就是從鹽水來的意麵,
這種意麵作法繁複,網路上查到的資料是說,
不用水,但是用鴨蛋代替水分」。
所以吃起來口感特別,很多人都很喜歡。

這家乾意麵,很簡單,
但是一些肉片和調味,吃起來超好吃。

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另一個角度的意麵。
這一碗份量很多,絕對會飽。

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這種攤子一定要有魯味,
夾起來之後要跟小姐講,記上妳的價錢。
魯味也還不錯。

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這家店真的很有趣,
很簡單的幾樣東西,卻是賣的嚇嚇叫。
有時候越簡單反而越能吃出好味道。




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