店名:阿璋肉圓
地址:彰化市長安路 144 號
電話:04-722-9517
雖然吃完了貓鼠麵,
但是阿璋肉圓就在旁邊,這家據說是排隊名店,豈有不拜訪的理由?
跟櫃臺點好肉圓,就等著吃了。
有附湯,可以自取。
店裡還有其他口味的湯,不過沒點來吃。
菜頭清湯,喝起來也不錯。
桌上有醬料可以用,
可以自己加蒜頭或者是辣椒。
但是我覺得他的辣椒很噁心,因為很黏稠。
主角肉圓上桌了。
彰化肉圓以單顆油炸為主,外皮以蕃薯粉調製。
再淋上各家特製的醬料。
阿璋家的標榜是香菇肉圓,
所以每一顆打開之有一顆香菇躺在那邊。
內餡的肉塊還搭配筍塊。
大致上來說還不錯吃,
皮也很Q,香菇有加分效果。
不過口味個人覺得沒有特別突出。
肉圓一顆 30 元。
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