店名：鴨肉許
地址：新竹市北門街185號 分店在城隍廟附近
某次 P 他們的新竹之旅跑去吃了鴨肉許，
回來之後大力推薦。
以前在新竹唸書的時候曾經吃過一次中央路的夜市鴨肉麵，
鴨肉許倒是沒吃過。
我自己不愛吃這味的。
不過在 P 他們強力推薦之下，
利用去新竹的機會去嘗試他們大力推薦的炒鴨血。
鴨肉許有兩家，
一家在北門街靠近黑貓包附近，
這次去買黑貓包的時候有看到他們貼出來說總店快要搬家了，
要搬到中正路上。
這次去的是分店北門店。
裡面門庭若市，
找到空位就快點坐下。
由於之前吃過阿培麵線了，
所以決定點些簡單的。
點了一份炒鴨血，一份小份鴨肉麵。
因為離廚房很近，所以可以看到廚房忙碌的樣子。
麵和米粉都是一大鍋一大鍋的炒，
而且沒有停過。
旁邊有魯味可以另外夾取。
等了一會兒，鴨血上來了。
這是噗哇大力推薦的一道菜，一份 50元。
鴨血切的很薄，
大蒜、蔥拌炒，酸酸的又帶有點甜。
我一直覺得很像台南鱔魚麵的口味。
旁邊有乾辣椒可以自己加。
因為很薄，所以夾起來一直晃來晃去，很難對焦。
鴨肉麵很有趣，
主要是被那個麵條所吸引。
每一份鴨肉麵（小份的）先夾了兩塊鴨肉在底下，
炒好的麵再放上去。
可能是因為炒鴨血的味道太搶了，
所以覺得麵就很普通。
到後來我們就把麵加到鴨血盤裡面，
立刻加分啊！
至於鴨肉還挺有咬勁的，
不過對老人家可能有點太老。
特推炒鴨血。
我媽推薦炒腸子，聽說也好吃。
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