精神病院的存在

三嶋亭本店
TEL:075-221-0003
料理・精肉・味噌漬・しぐれ煮
地下鉄東西線「京都市役所前」下車　徒歩5分
京阪電鉄「三条」下車　徒歩5分
網址：http://www.mishima-tei.co.jp/
地址網頁：http://www.mishima-tei.co.jp/access/

 

台灣刮颱風回不去，結果當天在京都（應該說是關西地區）狂下雨，
在神戶甚至有幼兒淹死。
我們在錦市場和三条走來晃去，
肚子餓了想吃東西，礙於現金不多，
本來想吃京野菜料理，但是得要付現，就得做罷。
我們四處尋找可以刷卡的店，
逛到三条，看到這一家壽喜燒，有午餐的特別價格，
但是不知道到底有沒有刷卡呢？

三嶋亭位於三条的本店，
京都還有不少分店。



除了吃飯之外，還賣各式肉品。

入口一邊往上就是用餐地方，而右邊一樓則是賣肉處。



肉的種類非常多，
各種不同料理使用不同的肉。
色澤都非常美麗，是日本和牛啊！

  

在猶豫入內的時候，有一家人也問了樓下，可不可以刷卡（我耳朵真靈啊～），
看到店裡說可以，那就上了吧！



入內得要脫鞋，樓下有專門的人幫忙收鞋子。
鞋子給了之後，會給一個木頭牌子（忘記拍照了）。



登上樓梯，就是用餐處。

 

一上去看，就是傳統日本式塌塌米房間。





   
坐定之後，就有服務生來點菜。
服務生是有年紀的阿姨，穿著傳統和服呢。

午餐定食有兩種，一種是壽喜燒（Sukiyaki），另外一種是オイル燒（Oil Yaki）。
研究之後決定還是吃壽喜燒吧。

不一會兒，東西就準備上來了。
依慣例，先上來的是飲料，點了一份可樂，跟薑汁汽水汽水。



接著阿姨就把東西送上來了。
看我們兩個是外國人，雖然給我們一張煮法，
不過還是替我們煮了。

首先先熱鍋，就這樣一個鐵盤子。
接著阿姨打了兩顆蛋，旁邊那一小碟白白的是糖。

 

蛋是等一下拿來沾肉吃的，吃的時候要把蛋打散。


接著看到旁邊的肉，真是倒吸一口氣。



每一片都有厚度，光看這滿佈的油花，
都可以想像有多美味了！



接著開始烹煮肉了。
阿姨先把糖灑在鐵盤上，滋滋作響。
接著加入了一些醬油。
這醬油聞起來就是普通的鹹醬油。
這時候把肉鋪滿整個鐵盤，一下子就熟了。



這第一份肉就讓我們嘗試肉的原味，啊啊啊啊～
真的好好吃喔！！！



把肉沾上蛋汁後食用。
因為太興奮所以相機給晃到了。
啊～真是入口即溶啊！！




接著阿姨繼續為我們煮下面的菜。
我問阿姨能不能拍照，她有點不好意思。
但還是讓我拍啦～



吃過肉片之後，還有配菜要下鍋。
蔥、豆腐、春雨、洋蔥先下鍋，
最後把剩下的肉也一起煮進去。
白飯還有漬菜可以配飯。

  

陣陣的香味飄來，真是忍不住。
阿姨隨時注意我們這一桌的火侯，
就怕太熟壞了食材。

我們一口接著一口，不停的吃。
肉一人份只有三片，但是每片都很大，很紮實。
吃了真是回味無窮。

走出三嶋亭，真是大大滿足！

三嶋亭已經從明治六年開業到現在，已經有非常久遠的歷史。
在各大百貨公司也有肉舖販賣。
晚餐價格是一萬塊起跳（網站可以看到價格）。
中午的午餐是特別價格，一人 3XXX（吃完就忘了）。
想嘗試京都的壽喜燒，就利用中午時段享受一下吧。