kituru
地址：台東市中興路一段549號
電話：089-225611
營業時間： 13:00 到 22:00 週三公休
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Kituru/447336055339725
完成衝衝衝一天的行程，回到木一邊，
主人夫妻相約，就一起到 kituru 來吃晚餐了。
kituru 是排灣族語的學習之意，
招牌也做了說明。
店門口立牌寫著家常飯「比弩拉稱安」的說明，
令人躍躍欲試。
店內陳設走溫暖黃光。
店內的名片，包括說明。
還有各式店家手做點心。
靠窗位子也舒服。
牆上這一段話和大家一起分享。
雖然也有淡淡的哀傷。
因為被教育的文化不需要反覆練習，我們就會自然習得，並且融入生活。
但是被奪走的文化要重新融入生活，就必須靠不斷的學習、練習、複習。
被奪走的語言、被奪走的生活型態，
這些需要透過練習才能回來，說起來是哀傷的。
空間算是寬敞，有時候會被當成小型發表會場地。
我們一人一份「比努拉稱安」，先來飲料。
耐心等候餐點上桌。
滿滿蔬菜粥上來了！
粥底用的是小米和白米混煮，加上野菜和少取刺蔥而成。
配菜是豬肉、豆腐乳和鹹魚。
素食則是搭配南瓜、豆腐乳和嫩薑。
這種煮法第一次嘗試，很清爽。
店內的氣氛也很舒服，
主人精心挑選了好聽的音樂一起下飯。
多鼓勵這種獨立小店，有獨特的風格與特色。
有空到台東可以試試看。
這次沒喝到紅藜牛奶，下次再喝！
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