【2012 夏‧関西】一風堂拉麵京都錦小路店－精神病院的存在

一風堂京都錦小路店
地址：京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653-1 錦ビル1F
電話；075-213-8800
營業時間：
星期一～星期四/11:00～翌3:00
星期五星期六・放假前一日/11:00～翌3:00
星期日和放假日/11:00～翌2:00
官方網頁：http://www.ippudo.com/index.html

博多一風堂拉麵之前進軍臺灣，
造成排隊人潮。
但是負評也不斷。
除了在日本重要小菜是免費供應，
整體用餐環境也被人詬病（音樂放的很大聲，又另外加服務費）。
除了這些問題，還要排很冗長的隊伍，
對於沒耐心排隊的我真的是致命傷，
所以台北一風堂就只是經過，沒有想吃的慾望。

這次到日本想說有遇到的話來吃一碗看看好了。
錦小路店是目前京都唯一的一家。
晚上九點五十左右抵達店門口，
竟然也要排隊 Orz
由於京都只有這一家，後面行程沒有回大阪，
所以還是跟著排隊。
大概排了快二十分鐘才進到裡面。

裡面其實座位都還有，但是不知道為什麼要做人數控管？

坐下來先看一下菜單，
http://www.ippudo.com/products/menu.html

點好菜之後，先大口喝冰麥茶，
夏天的京都真是好熱啊！

桌上就是傳說中的免費小菜，
真的就是放在面前隨你取用。

醬料區，種類多。

綜合小菜，還滿辣的，
不吃辣的朋友要小心。
真的很下飯。

我點了傳統口味的白丸元味，
是最傳統的一風堂口味。

另外一碗是紅丸，
不過不在網頁的菜單中，
除了紅白丸的基本款，都加以變化。
黑黑的那團油很香啊！

他們家的麵屬於細麵，
比較容易吸附湯汁。

不知道是不是因為我點的是白丸，
所以味道很復古？
不覺得是特別濃郁的湯頭，
吃起來很平凡。

餃子一定要點的。
不知道什麼時候開始一定要吃一份餃子。
他們家的餃子非常小巧，
完全就是配菜。
煎得不錯。

不知道是因為他讓我排隊導致我不爽還是因為天氣太熱對拉麵沒有愛，
一風堂並沒有給我驚豔的感覺。
或許是太多形容詞被報導導致標準過高，
但我吃起來真的不覺得有濃郁豬骨口感，
就是一碗有鹹味的湯頭。
純粹個人口味不同。
麵體本身倒是很不錯，
雖然是細麵，但是還是保有口感。

如果是這種湯頭，
台北一風堂不去也是正確的。