都寫上「試用」了,所以不是我的玩具。
飛利浦的氣炸鍋是最近非常火紅的商品,
一直很想要一台,不過噗友說那也不過就是「小台的旋風烤箱」。
所以也一直沒有下手。
有機會去朋友借來玩玩,就玩玩看了!
機器還滿大台的,很重。
拉開來就是放烤物的地方。
油會滴到下面去。
來做個薯條好了。
網路上說,冷凍薯條會比較脆,
但是還是不至於到油炸的感覺。
我則是找了一些文章,
用新鮮馬鈴薯來做。
網友建議要切粗一點,
不要太細,容易太乾。
切完之後泡水 20 分鐘,
我也不知道為什麼。
用廚房紙巾把水分吸乾。
我自己加了一些鹽和義大利香料進去,
稍微攪拌一下。
放到氣炸鍋裡面,準備開始烤。
時間設定13分鐘左右,
中間得要拿出來翻一下。
中間拿出來已經有點變色了。
時間到囉,上菜。
吃起來真的沒有非常粗脆,
但是裡面很鬆軟,
對於馬鈴薯控來說沒關係。
再來是試驗雞肉,
這是最多人買氣炸鍋的理由。
買了兩塊無毒雞,
一塊先整片烤。
用了義大利香料和烤肉鹽。醃一下。
之後放上架子,
大小剛剛好。
參考食譜上的時間,好像是 15分鐘。
15分鐘的樣子。
再烤10分鐘後出爐!
顏色很漂亮!
吃起來的確有脆脆的口感。
裡面都有熟。
油都在下一層。
真的還滿油的~
第二塊雞肉來切塊。
用醬油、大蒜和糖醃一下。
(但下手太重,太鹹)
讓他們泡好。
排好進鍋!
但,慘劇發生了!
這個切的比較小塊,
不能用之前的分鐘數去炸他。
加上又有醬料,旁邊的就黑掉了~囧~
不過撥開後還是好吃啦~
實際使用的結果其實還不錯啦,
但是噗有建議的蒸汽烤箱更讚,
這次在日本看到好幾台都好棒,超想來一台的。
氣炸鍋玩過就好,那就先不買了 XD
- Jul 22 Sun 2012 10:49
【新玩具】飛利浦健康氣炸鍋試用 薯條和炸雞
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