剛剛在 ptt 的 food 看到一篇文章,
心裡有些感觸就是。
大意是,有個人去吃了一家店,然後回來寫了食記。
店家希望他改一下文章,覺得會影響生意,並且願意退他錢。

目前處理狀況是,
網友給該位先生的意見,
他把文章鎖成密碼。

各網友給的意見裡面有:
照片太模糊了」,「看完食記完全沒去的動力


以前的 bbs 美食板(台大椰林時代),
幾乎都是以文字為主,當時部落格分享食記還沒那麼興盛,
甚至說,寫部落格的人也沒這麼多。
現在的美食板,文字當然一定要,圖也不能少,才能兩相對照。

想起我最早寫食記,
其實是附加在遊記裡面的。
印象中應該是 319 鄉鎮玩回來寫旅遊紀錄的時候開始寫食記。
然後從屏東小吃開始寫。


寫食記對我來說基本上跟旅遊紀錄一樣,
把吃過的東西記起來。
當然有同好可以分享也很棒,
所以我會貼到美食板去。

單單只有文字板的介紹時,大家還會看文字,
這時候就看每個人的寫作功力了。

個人覺得以現在的美食板發展,
要說圖文並茂,
圖的部分其實很重要。
就像一家餐廳的海報,如果拍出來的東西不好吃,
站在外面翻菜單的顧客怎麼會想進去呢?

但其實要把食物照片拍好吃很不容易。
有個很大的原因是因為吃飯的場所光線不足,
以致於拍的東西容易不清楚。

有時候開人家的食記來看,
眼睛掃圖過去,看到手機拍的,我就關掉。
看到照片糊的,我也關掉。

雖然覺得心中不能苛求,
但是總有疑問。
如果這是自己要留紀錄的東西,
為什麼不把照片拍清楚呢?
大部分模糊的照片除了環境光線不佳之外,
主要原因在「沒有對焦」。
構圖的部分我覺得那是個人美感以及訓練的問題,
但是對焦可以說是用相機的基本觀念了。

現在的傻瓜都很厲害,
甚是連傻瓜相機都可以做到多點對焦。
對著你要拍的食物,然後聽到正確的嗶聲,
一張不失焦的照片就跑出來了。

還有要善用小花功能,
小花就是近拍。
當聽到對焦聲音不對,就要改用小花,
可以靠近要拍的物體,才可以準確對焦。


咦?怎麼變成在寫拍照訣竅?

完全職業病!!


話雖如此,我也是會拍出一些奇怪的照片.......

現在還是一樣,我寫我覺得好吃的在自己的部落格。
有些真的很誇張的「難吃」和沒誠意(如某冰淇淋店),
我才會放上來(印象中只有三篇...吧)。

現在的網路流通也很快速,
網路上也發生過人家寫食記,店家不滿來踢館的。
所以我覺得如果有清晰的圖可以當佐證,也不是壞事。
至於口味部分,真的是每個人感受不同,
我認為店家也不用太過在意。
大部分的人重視「服務態度」,更勝於吃一頓好的。
我個人認為吃好吃的比較很重要,畢竟花了錢,服務好是應該的
只能說,如果遇到不好吃的,服務態度佳可以幫忙加點分數.....

基本上我的部落格跟日記差不多,
不論是食物或者去遊玩的照片,
大部分都是順著我的生活紀錄下來的。
要當紀錄,拍照當然要拍清楚一些囉。

總之,
圖(超美)文並茂的食記讓人心情愉悅,
就往那個方向努力吧!


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