ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店
地址:〒522-0073 滋賀県彦根市旭町9-6
官方網頁:http://www.chanpontei.com/

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初到彥根實在不知道吃什麼好。
前一天才吃了螃蟹大餐,
總不能再拼近江牛。
在街上走了兩趟之後,決定吃個麵。
畢竟招牌上寫著是 近江ちゃんぽん 昭和 38 年創業啊!


菜單請看此:http://www.chanpontei.com/menu/
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菜單其實很簡單,
大部分是麵類的變化。

點好單就等麵送來了。

桌上的調味料,
那瓶醋超大罐又搶戲。

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點了一份半炒飯的セット。
炒飯炒得粒粒分明,米粒都沾著油光(很吃油啊!)
口味不錯,配料普通,有點偏鹹,但是好吃。

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近江 ちゃんぽん 野菜一日盛 780 日幣。 
想要補足一天的野菜,就是靠這一份了!
送上來滿滿的蔬菜麵。

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有大量的豆芽菜、高麗菜、還有豬肉。
蔬菜很清脆!

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採用的是粗麵。
麵體本身不軟爛,搭配蔬菜很順口。

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豬肉 そば 650日幣。
湯頭喝起來和ちゃんぽん有點不一樣。
配料也不相同。
通常拉麵付的是叉燒,
這邊就是豬肉片。

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後來湯頭加了他們店的醋,
口感整個不一樣啦!
http://www.chanpontei.com/omi-chanpon/vinegar.html

加了很大量的醋,
湯頭不會很酸很酸,但是跟原湯卻很合。
忍不住一喝再喝。

後來發現不少地方有分店,
不過這家似乎是本店,菜單比較簡單。

網站上他們自稱是 B級美食,
吃起來也還不錯。
如果想換換口味,試試看近江 ちゃんぽん 吧。

 

 

 

 

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