Maya Pizza 手工石頭窯烤
地址：台北市士林區士東路 91 巷 17 號
電話：02-2876-1562
這一家 pizza 店，
是去年生病的時候在家亂看看到的。
但是當時沒辦法吃，
派了不少人去試吃過，證明我研究的沒錯。
後來終於吃到啦～～
這一篇是去年六和十月的照片。
店面不大，小小的，
大部分的人都是帶走。
旁邊有個小桌子，運氣好可以在那邊吃。
去年六月之前的菜單，
選擇不多，但都很經典。
材料台。
他們的窯，
不大，但是火力很夠，即使現場等也不用很久。
點好之後準備製作。
放進去窯烤。
同一片 pizza 換來換去的，
我猜是不同洞孔有不同的溫度。
出來準備切片。
裝盒。
這是羊奶起士 pizza。
味道很重，揉合兩種起士，我個人很愛這個口味。
很邪惡的油光。
他們家的都是薄片 pizza，
厚度剛剛好。
去年九月的菜單，沿用到目前 2011 。
口味變多了，共有 13 種。
這一次選了瑪格麗特，和11 號斯塔基尼。
他的瑪格麗特我不推，
覺得味道不夠平衡，
很可惜。
斯塔基尼還不錯吃。
12月點的卡普丘勒，這個也好吃。
Maya Pizza 算是平價，份量夠。
有幾個口味還不錯吃。
去年有加入天母卡，
今年 2011 已經沒有天母卡的優惠了。
一月的時候有點個羊奶，覺得有點太濕。
希望只是一時失手，之前吃的時候沒這問題。
這是我很喜歡的一家外帶 pizza 店。
2011/03/02 點了原味，
只有蕃茄醬和起士的組合，味道很好，餅皮也沒有濕，讚。
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