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店名:葉家肉粥
地址:台北市大同區保安街 49 巷

之前去找米苔目呷二嘴的時候,到了慈聖宮附近。
前面有一大排小吃店。
趁著今天去大稻埕巡禮的時候,
好好的品嚐一下。

台灣的廟口文化,只要有廟,前面必然有吃的。
這裡經營的店家,應該也是多年老店了。

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選了一家肉粥,
就坐下來吃吃看囉。

店前面座位不多,
可是可以坐在慈聖宮的廟埕。

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點了一份紅燒肉,和肉粥。
攤子就是肉粥和一鍋炸鍋。
炸鍋裡不停的一直有食物進去油炸。



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台北所謂的肉粥,其實比較接近「飯湯」。
米粒和湯是分開的。
他們家的肉粥湯的色澤很美,米粒吸了飽飽的湯汁。
一碗20元。

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肉粥裡的肉絲是醃過的,
外層應該裹粉炸過。
裡面伴著是蘿蔔絲。


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另外點了一份紅燒肉,一份 50 元。
紅燒肉裡面油脂不少,但是搭上了蘿蔔,吃起來爽口。



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店裡還有炸海鰻,一份 70 元。
不少人點來吃,如果對海鰻有興趣的朋友,可以點來看看。

如果這家和萬華區周記肉粥店相比,
我推這一家的肉粥口味。
紅燒肉則是周記肉粥略勝一籌。



延伸閱讀:
萬華區周記肉粥店
呷二嘴


 

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