地址:本店,台北市錦州街17

TEL
2531-7786,2531-0757



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日本東京築地有個有名的大和壽司,

幾乎每本旅遊書上都會介紹,

2005
年暑假去玩的時候,當然給他吃到肚子裡去。



台灣也有大和日本料理,位於錦州街。


印象中還有個分店,不過網路上的評價一直是本店好很多。



這幾年要吃日本料理,幾乎都是來這一家。


這是阿明介紹的,算是料好味美服務佳的日本料理店。

之前有重新調整過價格,現在要服務費了,

不過調整過價格之後,服務費我也付得心甘情願。



今天學長他們來台北,


我吃不下五星泰市場,那就來吃大和吧。



四個人去吃,點了一份味噌魚定食、炸豬排定食,散壽司兩份。


今天天氣冷,想說也沒有吃過大和的火鍋,就叫了一份海鮮鍋。



大和的定食一直都是便宜品質又好的,


大概都在 220 一份,加上服務費之後大概 250元。






味噌魚定食。





炸豬排定食。



定食類的都有茶碗蒸、味噌湯、漬物、小菜。



散壽司則是我檢定一家店的指標。

「ちらし」散壽司,下面鋪著壽司飯,上面布滿各種食材。

各種魚、蝦子、玉子、自製葫蘆乾、蔥花鮪魚、章魚、鮭魚卵。

250元一份,加上服務費後 275元。

大和的份量和品質,我覺得很合理。









接下來是火鍋,680元一份(加上服務費之後748)。

先看食材。







菜盤裡有:

白菜、菠菜、鮑魚、蝦子、螃蟹、雞肉、春雨、蛤蠣、某種魚、

魚板、香菇、大蔥。



先下蔬菜、魚板,等湯滾了,再放海鮮。







高湯經過這些食材煮過之後,變得很鮮美。

蝦子有點像那種冷凍蝦,QQ的。

雞肉讓人讚不絕口,肉質有彈性,也已經去骨,

加上滑嫩的雞皮,超好吃!

螃蟹兩塊,還滿甜的,很新鮮。

鮑魚是比較特別的,本來以為是 たこ,沒想到竟然是鮑魚。



飯後甜點是紅豆湯,內藏小湯圓。







最後吃完結算是 1672,平均一個人約四百元。



台北高檔的日本料理有不少,

不過有些實在很貴,吃不起。

我覺得大和算是平易近人的日本料理店。

至少價格跟品質還兜得起來。

服務的阿姊又很親切,動作俐落,吃起飯來很愉快。



推薦一下囉。





 


 


 


 


 












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