精神病院的存在

Golden Temple Hotel
地址：7 Makara Street, Wat Damnak, Siem Reap Central Area, Siem Reap, Cambodia
官方網頁：http://www.goldentemplehotel.com/home

 
我們金廟總共兩種餐，一個是每天早上的早餐，
一個是住房就招待的柬式晚餐一次。

就先來看一下早餐。
早餐是 buffet ，
西式和柬式都有。
看照片囉。

用餐的位子，早上會有點熱。



每天早上的麵包，兩天都有不一樣的麵包出現。



早上就有甜點。



咖啡和茶，
也有牛奶可以加。



每日優格，
有些裡面會有水果，
這個還滿好吃的。



水果，都有蓋子蓋著。
這裡的水果還可以，甜度感覺沒台灣的甜。
但還是要天天補充水果。



也有生菜沙拉，
有葉菜類各種甜椒、番茄、黃瓜、紅蘿蔔都有。
醬料也是算是通常的口味。
也有 Cheese 。



培根、香腸。



烤番茄和馬鈴薯餅。



鬆餅、法式土司。
這兩樣個人覺得偏乾。



炒飯和包子。



湯類，沒開起來 XDDD



現煮區。
可挑麵、河粉、還有像板條的東西。
然後選肉，雞肉、牛肉、豬肉、魚，
搭配不同的湯頭。



還可以加這些。



肉類。



歐姆蛋的配料。
除了歐姆蛋，也可以選擇其他烹調方式的蛋，
例如炒蛋、太陽蛋。



自己擺盤一下。



另外裝的沙拉。




歐姆蛋，好吃耶。



炒蛋。



全熟的太陽蛋。



一定要說一下這個米線，
我們每天都吃，每天吃不同口味。
味道很清淡、簡單，
但就是這樣好吃。
每碗的湯都喝光光。



再來是附贈的晚餐。

直接看圖啦！
晚餐必須先跟櫃臺約好時間。
時間到的時候我們就直接前往餐廳，
告知服務人員房號，
就帶我們入座。



桌上的擦手巾和開胃點心，
像是乾燥香蕉片，還滿好吃的。

 

脆脆又軟軟的，
吃起來甜甜的。



接著詢問我們要喝的飲料。
雖然有飲料，還是提供水。



我選的紅酒。



K不喝酒，選 Sprite。



C＆W 選的是白酒。



餐前麵包。
喔，這個麵包剛烤好，非常好吃！！！
雖然怕吃了後面吃不下，
但還是忍不住吃完。



看這個麵包的顏色，
烤色非常適中，
外層咬下去有點脆的口感，
好好吃啊！！！



這個麵包開啟了我們對晚餐的期待。



前菜來了。
菜名是柬式主廚沙拉。

炸蝦搭配春捲。
其實不知道春捲到底是越式還是柬式，
也許經過歷史交融，
化為一體了。



類似柚子撕碎，扮入香料，
口感很清爽，好吃。
不好意思，蝦殘渣 XDDD



起酥......雞清湯。
是的，不是使用起酥就一定要用濃湯，
搭配著起酥清湯也很棒。
這樣的起酥吃起來也比較沒有負擔。



他們的起酥不像我們油下得很重，
所以打破起酥的感覺也不大一樣。

   

Combodia Delight，
使用 Absolute Vodka 、萊姆、糖，混和在萊姆冰沙中。
好喝。

主菜來了。
高棉魚湯、高棉雞肉咖哩、炸蔬菜佐蠔油，
搭配蒸的米飯。
擺盤經過精心設計。

打開米飯的小塔。
吃起來辣辣的，搭配米飯剛剛好。

 

高棉玉米點心，
有點類似西米露，
使用椰奶、玉米、牛奶。
吃得出玉米的味道，也不會太甜。



搭配季節水果。



茶或咖啡任選。

 
    
雖然份量不多，但還是有吃飽。
應該是開場的麵包加持了不少。

餐飲總結：
整體餐點非常讓人驚艷。
晚餐的部分並沒有因為這是房價中附加的就隨便了事，
真真切切的前菜主餐湯樣樣來。
餐前也詢問了是否有不吃的食物，非常細心。

早餐的部分最喜歡現煮的米線湯，
雖然天氣熱，但還希望吃上一碗。
口味清新，簡單的滋味卻是難忘。


總結。
 Golden Temple 在暹粒當地是非常大的集團系統，
除了三間旅館之外，
還有按摩店，在街上也可以看到。
甚至在夜店街也有 Pub。
不禁懷疑應該是外資經營吧。

整體的 CP 值非常好，
服務也非常到位。
所以離開時我們也給櫃臺人員小費，
他們非常開心的收下了。

在訂房網站上有些外國人不喜歡這種噓寒問暖式的服務，
所以給了負評。
但親身經歷過，我覺得台灣人應該很喜歡這種口味。
個人覺得算是吳哥窟很值得推薦的住宿。