Golden Temple Hotel
地址:7 Makara Street, Wat Damnak, Siem Reap Central Area, Siem Reap, Cambodia
官方網頁:http://www.goldentemplehotel.com/home

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我們金廟總共兩種餐,一個是每天早上的早餐,
一個是住房就招待的柬式晚餐一次。

就先來看一下早餐。
早餐是 buffet ,
西式和柬式都有。
看照片囉。

用餐的位子,早上會有點熱。

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每天早上的麵包,兩天都有不一樣的麵包出現。

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早上就有甜點。

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咖啡和茶,
也有牛奶可以加。

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每日優格,
有些裡面會有水果,
這個還滿好吃的。

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水果,都有蓋子蓋著。
這裡的水果還可以,甜度感覺沒台灣的甜。
但還是要天天補充水果。

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也有生菜沙拉,
有葉菜類各種甜椒、番茄、黃瓜、紅蘿蔔都有。
醬料也是算是通常的口味。
也有 Cheese 。

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培根、香腸。

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烤番茄和馬鈴薯餅。

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鬆餅、法式土司。
這兩樣個人覺得偏乾。

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炒飯和包子。

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湯類,沒開起來 XDDD

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現煮區。
可挑麵、河粉、還有像板條的東西。
然後選肉,雞肉、牛肉、豬肉、魚,
搭配不同的湯頭。

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還可以加這些。

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肉類。

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歐姆蛋的配料。
除了歐姆蛋,也可以選擇其他烹調方式的蛋,
例如炒蛋、太陽蛋。

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自己擺盤一下。

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另外裝的沙拉。

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歐姆蛋,好吃耶。

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炒蛋。

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全熟的太陽蛋。

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一定要說一下這個米線,
我們每天都吃,每天吃不同口味。
味道很清淡、簡單,
但就是這樣好吃。
每碗的湯都喝光光。

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再來是附贈的晚餐。

直接看圖啦!
晚餐必須先跟櫃臺約好時間。
時間到的時候我們就直接前往餐廳,
告知服務人員房號,
就帶我們入座。

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桌上的擦手巾和開胃點心,
像是乾燥香蕉片,還滿好吃的。

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脆脆又軟軟的,
吃起來甜甜的。

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接著詢問我們要喝的飲料。
雖然有飲料,還是提供水。

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我選的紅酒。

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K不喝酒,選 Sprite。

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C&W 選的是白酒。

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餐前麵包。
喔,這個麵包剛烤好,非常好吃!!!
雖然怕吃了後面吃不下,
但還是忍不住吃完。

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看這個麵包的顏色,
烤色非常適中,
外層咬下去有點脆的口感,
好好吃啊!!!

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這個麵包開啟了我們對晚餐的期待。

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前菜來了。
菜名是柬式主廚沙拉。

炸蝦搭配春捲。
其實不知道春捲到底是越式還是柬式,
也許經過歷史交融,
化為一體了。

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類似柚子撕碎,扮入香料,
口感很清爽,好吃。
不好意思,蝦殘渣 XDDD

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起酥......雞清湯。
是的,不是使用起酥就一定要用濃湯,
搭配著起酥清湯也很棒。
這樣的起酥吃起來也比較沒有負擔。

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他們的起酥不像我們油下得很重,
所以打破起酥的感覺也不大一樣。

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Combodia Delight,
使用 Absolute Vodka 、萊姆、糖,混和在萊姆冰沙中。
好喝。


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主菜來了。
高棉魚湯、高棉雞肉咖哩、炸蔬菜佐蠔油,
搭配蒸的米飯。
擺盤經過精心設計。

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打開米飯的小塔。
吃起來辣辣的,搭配米飯剛剛好。

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高棉玉米點心,
有點類似西米露,
使用椰奶、玉米、牛奶。
吃得出玉米的味道,也不會太甜。

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搭配季節水果。

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茶或咖啡任選。

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雖然份量不多,但還是有吃飽。
應該是開場的麵包加持了不少。

餐飲總結:
整體餐點非常讓人驚艷。
晚餐的部分並沒有因為這是房價中附加的就隨便了事,
真真切切的前菜主餐湯樣樣來。
餐前也詢問了是否有不吃的食物,非常細心。

早餐的部分最喜歡現煮的米線湯,
雖然天氣熱,但還希望吃上一碗。
口味清新,簡單的滋味卻是難忘。


總結。
 Golden Temple 在暹粒當地是非常大的集團系統,
除了三間旅館之外,
還有按摩店,在街上也可以看到。
甚至在夜店街也有 Pub。
不禁懷疑應該是外資經營吧。

整體的 CP 值非常好,
服務也非常到位。
所以離開時我們也給櫃臺人員小費,
他們非常開心的收下了。

在訂房網站上有些外國人不喜歡這種噓寒問暖式的服務,
所以給了負評。
但親身經歷過,我覺得台灣人應該很喜歡這種口味。
個人覺得算是吳哥窟很值得推薦的住宿。




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精神病院的存在

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