烏腳病醫療紀念館
地址:台南市北門區永隆村27
電話:06-786-2012
網址:http://www.blackfoot.org.tw/
週一休館
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記得之前曾經看過民視專題報導過臺灣烏腳病的醫療故事,
這一次到了北門鄉,看到這裡就是烏腳病醫療紀念館所在地,
決定過去看看。
題外話,民視的臺灣演義有很多題材都很棒,
介紹了很多臺灣以前的事情,有興趣的朋友可以找來看看。
雖然已經改成北門區了,
但是還是喜歡稱他為北門鄉,
感覺還是比較親切可愛。
北門鄉是個很樸實的小鎮,位在台南的北邊。
台南市政府的網頁上是這樣介紹北門鄉的:
北門昔為倒風內海西線之島嶼,因在台南府城之北,有如扼城之門,故曰「北門」,清初稱「北門嶼」。
早期的「北門嶼」是台江各內港北上與笨港、猴樹港、龜仔港、鹽水港、麻豆港、
土地公港、鐵線橋港等,往來必經的航運孔道;
另本地居民亦以小舢舨往來澎湖之間貿易通商,互通有無。
嘉道年間「北門嶼」陸連後,就積極建設鹽田。

早年在這一代,是烏腳病好發的區域。
烏腳病(blackfoot disease)學名為壞疽或脫疽(gangrene)或俗稱「烏乾蛇」的血管疾病
導致烏腳病的原因是因為當地人飲用地下水後發病,
這一大片的水質相當特殊,
所以附近的區域(嘉義縣、台南縣),成為烏腳病發病區。
請見 http://www.blackfoot.org.tw/know/know.html  的介紹。
(注意!裡面有烏腳病的照片,請小心觀看。)

而人稱烏腳病之父的王金河醫生,
醫生奉獻在烏腳病的醫療上。
關於王金河醫生的略傳,
請見網頁介紹。http://www.blackfoot.org.tw/couple/index.html
當年王醫生的醫療所,
現在改建成為烏腳病醫療紀念館。
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外觀上幾乎完全保留下來。
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金河診所,
當時烏腳病蔓延時,
病人所依靠的地方。
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 老照片、文字介紹,
與一進來的消毒藥水味,
就紀錄著一切。
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裡面有塌塌米,可以觀賞簡介。
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 辦公室。
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另一側的小房間。
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牆上的:你是我的見證。
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很特別的,這邊可以聽到見證。
按下號碼,就可以聽到見證。
裡面是台語發音,有興趣的朋友可以聽聽看。
在這樣的屋子聽到這樣的見證,
感覺很難形容。
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另外一邊則是以前醫療的地方。
有一些標本和器材。
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我站在這張字條前面很久,
我想體會王醫師對待病人的心情。
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病人就在這邊進行截肢手術。
我看著四周,第一個想法是,
這邊有無菌空間嗎?病人會不會受到感染?
在這麼惡劣的環境下手術,
病人一定也得好好照顧,不然容易感染。
字牌上面的說明,讓人覺得心痛。
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以前的藥櫃。
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外面是以前的住院區。
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說到臺灣的醫療,
真的不得不提基督教的傳教士。
在窮鄉僻壤,
這些傳教士帶給當地人民醫療、知識。
他們深入當地的環境,
貢獻他們的所學。
在原住民部落看得到他們,
在醫療困頓的地方看得到他們。
縱使瞭解這是助人傳教的方式,
但是他確實在實質上幫助到人民。
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雖然臺灣現在幾乎沒有烏腳病了,
但是這一段歷史在烏腳病曾經盛行的區域,
是無法抹滅的過去。
裡面還有很多照片,
看出當年醫療的困頓和烏腳病的可怕。
以前沒有健保,
人民對醫生非常信賴,
而醫生也願意犧牲奉獻。
現在的社會轉變讓人感慨醫病關係到底怎麼了?
醫生、老師,都是以前所謂的良心事業,
現在卻變成了服務業?!
如果你一天到晚只想在對方身上撈到好處,
「信賴」怎麼可能建立?
既然信賴不存在,
那怎麼能夠要求對方真心對待?
媒體每天渲染醫療疏失,
好像只有百分之百成功的醫療,
這種偏差觀念到底怎麼來的?
以為每個人都是醫龍的朝田嗎?
看到以前的醫生和病人這樣的關係,讓我很感慨。
不要只有指責醫生沒有醫德,
病人你自己又有多少體認?
沒有人希望出事情,
但求雙方都能互相信任,
度過難關不是嗎?
後面離題了,
但是確實也是我參觀醫療紀念館之後的感觸。

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就隨著蓋章行程看看照片囉。
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永康車站,
永保大家安康囉!
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繞去新化,
本來想在 1934 接役場用餐,
但是價格太高了,放棄。
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這裡可以蓋章。
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接役場是以前的新化鎮公所,
現在變成餐廳了。
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我的朋友曾經提到,
為什麼這樣的建築物,應該是大家都可以進來參觀的,
結果變成必需付費才能參觀呢?
的確,如果這是歷史建物,
而且是鎮公所,我想大家都應該可以來觀賞他。
可是轉借給私人經營之後,
必需付費才能窺探一切。
很值得大家想想。
2011/12/22 訪客留言:
不好意思打擾~
1934街役場雖然用場消費有點高,
不過它也是可以免費參觀的!
而且裡面擺設很漂亮~值的進去看看!
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去南化蓋印章的時候,已經是晚上了。
別說鄉公所一定休息了,
但是還是停下車來拍鄉公所。
一下車,
喔喔~有貓耶~~

帶著小小白,
把 iso 開高,
算是清楚拍到他們了。
感覺沒有很怕人,
應該有人在餵。
依慣例,給了貓料。
走遠之後就跑來吃啦。
通常這種吃東西會成群結伴,
躲著的也會跑出來!
 
走在南化這條小街,
其實發現的不只這些貓,
只是天色非常暗,完全無法拍到。
只能拍到這樣。
不算貓軍團,
不過數量也不少。
這邊的人對貓也很和善喔,
雖然嘴巴說貓會一直跑來呀,
臉上卻是帶著笑容。
有機會白天再來這裡找貓!

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 B.O.A. Breakfast of America
地址:台南市東區龍山街105號
電話:06-260-8466
早上八點開始營業
 

這一天來吃的是 B.O.A,
就是美式早餐的意思。
店內沒有太多複雜的裝潢。
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菜單不知道拍到哪去了。
總之,點了一個蕃茄蛋捲餐(去火腿、160元)、一個法式土司總匯(165元)。
咖啡,請他給我們牛奶。
就是美式咖啡,可續杯。
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我的蕃茄蛋捲。
份量很大很驚人。
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這薯餅好眼熟啊!
跟我自己動手做的馬鈴薯煎餅很像。
不過他沒有我那麼多粉。

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這一天的蓋章,其實是沿著公路從台南蓋到高雄。
進到高雄,從內門、旗山、美濃開始。
美濃鄉公所的人員一直提醒我們,
山區下午都會下雨,
路上一定要小心。
運氣很好,天氣很不錯,
所以我們決定把山邊的鄉鎮蓋一蓋。
這幾個鄉鎮,都是當年 八八風災時候受創嚴重的區域。
最先到的是茂林。
從入口進去後,一看就傻眼。

原來的路已經不見了,
現在都是走河床底下。

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旗山車站是吃完吳記肉丸後的發現。
就在吳記肉丸附近,
吃完肉丸剛好可以過來走走。

關於旗山車站的介紹,就看下方這個紙模型囉。
主要是混合了英式與日式的建築風格。
火車已經於 1978 年停駛。
現在車站內已經被改成展覽空間,
推展旗山特色。
外面還有腳踏車可以租借,
方便遊旗山老街。
旗山產香蕉,
所以也做了一些香蕉的產品。
包裝也很精緻。

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吳記肉丸
地址:高雄縣旗山鎮永平街20號
電話:07-6613578
網址:http://076613578.tw.tranews.com/
 

很多年前到旗山遊玩的時候,
曾經吃過吳記肉丸,
對他們的「煎」的肉丸印象深刻。
這次再到旗山一遊,
可是一定要找到肉丸店吃吃!!
但是上次根本沒有記地址在哪,
只能憑著記憶亂繞,
結果被我找到啦,挖哈哈哈哈~~
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價目表,
天啊!!!肉丸一粒 20元!!
20元耶!!!!
有沒有搞錯啊?
肉羹 25!?
對,只要 25!!
通通沒有超過 40 元。
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這裡的肉丸特別的就是用煎的,
不是用炸的。
當然還是會有點油,畢竟要煎的「恰恰」,
還是要靠油幫忙。
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烤盤上的肉丸閃閃發光啊!
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肉丸上桌!
淋上他們自己的醬汁。
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很有趣,給的是湯匙不是叉子。
醬給很多,不小氣。
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切開之後,
皮變得好透明。
裡面的肉塊很多,
很合我的口味。
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肉羹,
普通 size,就是這麼多料!
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南部的羹,高麗菜是一定要的,
而且要多!
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旁邊有大骨湯可以自取。
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把大骨湯加到肉丸醬料中,
好好喝啊~~
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如果下次來旗山,
別忘了來吃吳記肉丸喔!
 

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Little Bear
地址:台南市東區崇仁 56 號
電話:06-269-0808
營業時間:7:30~18:30
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這次去台南,決定把我弟家附近的餐廳吃一吃。
這區很多小店,
決定有時間就去吃吃。
這是第一家,
當初裝潢的時候剛好經過,
感覺裡面很不錯。
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早上的選擇有蛋捲或者是法式土司。
看了菜單之後,
選了一個起士蛋捲(180元),一個香蕉巧克力鬆餅(140元)。
店裡面的佈置走日系雜貨鄉村風。
 
一樓賣的衣服。
 
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早餐的濃湯。
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裡面有大塊的洋蔥。
有點像 Vono 湯,不過加了一些料,好喝。
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起士蛋捲來囉。
份量不小。
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生菜沙拉的量很多。
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土司是一片切成一半,
有草莓果醬(沒有奶油~殘念~~)
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蛋捲的顏色很漂亮,
應該是挑選過的雞蛋,
顏色比較深。
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切開之後料很多,
起士味很重。
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香蕉巧克力鬆餅很驚人!
香蕉給的非常多,
而且切得很大塊。
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鬆餅調得很好,
烤得也很酥脆,
吃了很有飽足感。
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少見的大塊香蕉!
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早餐的咖啡。
鬆餅不附飲料,要另外點。
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整體來說還不錯,
價格有比台北低一點點,
份量都很足夠。
還有一些雜貨,
是很流行的複合經營方式。
可以來看看雜貨,吃吃早餐囉。

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這次台南之旅,就從蓋章開始。
先蓋了新營,接著轉到柳營。
柳營盛產鮮乳,
在鄉公所旁邊也有販賣跟鮮乳相關產品。
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到處可以看到牛的身影。
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這裡就有賣一些鮮乳產品。
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包子、牛奶、布丁、奶茶、糖果......種類眾多。
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當然要買來吃吃看囉!
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不時有人來買東西。
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奶茶有點太甜了,但是奶味十足。
奶酪的口感很好,好吃。
最喜歡這個鮮奶肉包,
裡面包的是竹筍肉。
應該是皮加進了鮮奶,
不過吃不大出來。
整個吃來皮Q餡好!
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接著看到官田區農會超市,
當然要下來參觀。
看看有沒有什麼好產品~
山上鄉有冬瓜露耶!
沒錯,就是「山上」鄉,
這是台南的鄉鎮(喔~現在是台南的『區』了)~
(我還是很習慣講鄉鎮啊啊~)
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這裡有賣柳營自產鮮奶!
這在別的地方沒有看過。
目前臺灣各大鮮奶公司,
不少都是在柳營這邊收購的。
可惜喝不完這麼大一瓶,
不然很想喝喝看。
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還有其他各式各樣的農會產品!
真想通通帶回家!
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要結帳時發現了官田的芒果乾!
一包好像 50吧?
帶了兩包。
老妹說很好吃,打開之後味道超甜的!
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離開農會,天色漸漸暗了,
今天最重要的目標還沒達成呢!
好友林小美的兒子紀錄了一個看官田水雉的好地方。
在台一線南下指標 305.5 左右的位置,
那邊鳥況很好。
用肉眼就可以看到水雉囉!
還有其他的鳥種,
大小白鷺不說,
不少秧雞跑來跑去的,
我在台北大概都只聽過秧雞的聲音,
很少看到跑來跑去。
這邊的秧雞多到數不清啊!
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還有一些「鴴」類的,高蹺鴴,東方,等等.....
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我帶著小小白來拍,
果然還是太勉強。只能切圖縮圖勉強來一張吧!
K 用 400 的追,拍出了好照片!嫉妒啊~~
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太陽下山囉,
準備轉移陣地。
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今天最大收穫不是蓋了幾個章,
而是水雉看到飽!
爽!
接著就是去善化喝啤酒囉!

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之前看到電視上一直廣告韓國的魔力料理攪拌棒實在很讓人心動。
但是價格不便宜,加上又是韓國貨。
後來看了一下美國 Cuisinart 多種食物調理機,
他也有出攪拌棒,總共有兩款。
Elena  跟我說美國買非常便宜,
上網查了價錢,瞎米,竟然是臺灣的半價!
恰巧有機緣請人家帶回來,
所以我就有新玩具了!

包裝其實比想像中的還要大。
因為這一款是不銹鋼機身,
還有其他配件,
所以包裝大了不少。
背面印有內容物。
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側邊。
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底部。
唉,中國製。
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打開之後有電線和說明書。
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一層一層的放好。
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先來排排站。
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先從攪拌棒看好了。
開關在上方,很容易按。
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攪拌棒的刀頭。
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上面的黑頭是轉接用。
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接上打蛋器。
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還可以接上另外的食物切碎器。
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食物切碎器的刀頭。
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機器附的攪拌杯,
旁邊有度量。
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杯口有設計過,
方便倒出來。
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當天剛好有冰的哈密瓜冰塊,
也還有新鮮哈密瓜,
所以決定來打哈密瓜果汁。
不過因為這個哈密瓜冰塊本來不是為了打果汁而冰的,
切得太大塊,
所以不大好打碎。
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把哈密瓜放到杯子裡,
新鮮的和冰塊都放一些。
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接著就是直接按壓。
說明書上說不能一直壓著,
所以我按個幾下就會停一下,
讓機器休息一下不過熱。
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一下子就變成了果汁了!
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新鮮香甜的哈密瓜汁就好囉。
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食譜中有很多果汁打法,
都是先將水果冰凍,再拿出來打。
但是這次打下來知道了,
一定要切成小塊。
另外這次完全沒有加水,
結果好甜!!!!
因為是百分之百的哈密瓜啊!!
下次就會知道要加一點水,
也比較好打得動。
下次再來研究切碎器,
我想要做莎莎醬!

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Lollypop 禾米美式餐廳
地址:台北市士林區中山北路六段435號
電話:02-2876-0868
這一家餐廳經過很多次,
但是一直沒進去,
因為標榜是親子餐廳,
總是很多小孩在二樓。
某天早上想去吃早午餐,但是不想去鄉香了,
決定來試試看。

菜單 請看 http://www.facebook.com/media/set/?set=a.147917668564672.20282.127015980654841
除了早午餐的選擇,
還有麵食、三明治等等。
點了一份德式香腸薯餅餐,和楓糖香草鬆餅餐。
咖啡,可續杯。
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柳橙汁,
喝起來沒有怪味,還不錯。
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德式香腸薯餅餐,220元。
上來的時候嚇了一跳,
份量非常多。
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炒蛋非常柔軟好入口。
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兩種不同的香腸。
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兩片吐司加上奶油。
不過奶油不大夠,有另外再加。
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三種水果。
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綠色花椰菜~
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薯餅兩片,
感覺像 costco 賣的。
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楓糖鬆餅餐,
份量也很大!
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一樣也是炒蛋,好吃。
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有香腸和培根。
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鬆餅很大片,
粉調的也不錯。
奶油像自己打的,好吃。
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是我喜歡的脆皮薯條,讚。
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三種類水果。
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用餐的時候一直有客人帶著小朋友進來用餐,
小朋友年紀大概都是兩三歲,
有的還坐著娃娃車,
到了之後都是直上二樓(我在一樓用餐)。
看起來假日的時候上面應該會非常熱鬧。
她們家的炒蛋非常推薦。
非常柔軟好吃,
是最近吃到最好的炒蛋。
後來查資料,
聽說禾米的主廚以前是大飯店的主廚。
下次想試試看他的義大利麵系列。
有天母卡可以免服務費。

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台南市善化啤酒廠 築夢園 臺灣牛肉美食創作坊
地址:台南縣善化鎮成功路2號
電話:06-5852909
 

一整天的蓋章行程到了善化,
看到了善化啤酒廠,
翻翻微笑護照,
上面有微笑聯盟的餐飲,決定就在這邊用餐了。
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光看到「本土牛肉」就吸引我們停下來用餐了。
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點了餐之後,跟店員借 319 的善化章,
結果店員說,印章放在隔壁一家。
隔壁賣的是簡餐,也有啤酒。
另外還有啤酒酵母麵包。
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蓋完章回去,
食物也上桌了。
總匯牛肉麵,150元。
有牛筋、肚、肉。
不過這一碗沒有吃到牛筋ㄋㄟ。
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料給的很多。
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牛肉很厚。
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口味就是台南口味,甜甜的牛肉麵。
啤酒香腸,20元。
吃起來不錯吃,有淡淡酒味。
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啤酒牛肉火鍋,230元。
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標榜現切臺灣牛肉片啊!
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送來的啤酒火鍋湯底,
一半高湯一半啤酒,
喝起來有啤酒味!
而且有啤酒的麥子味。
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菜盤被我丟了一些進去鍋子,
給不少菇類。
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燙起來的牛肉,
好吃!
可惜肉片不多。
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最後最重要的是,
芒~果~啤~酒!
這裡提供生啤酒和芒果啤酒,
大杯的 50 元,小杯 30元。
隔壁的簡餐也有賣,
不少人還來外帶呢。
看大家都在喝,
所以也點了一杯小杯的。
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