阿仁海產店
地址：屏東縣東港鎮光復路三段108號
電話：08-833-9666
在東港的晚餐在四處探訪之後，
決定到屏東的朋友推薦阿仁海產店來用餐。
平常很少到這種台式料理吃飯，
所以請店員幫我們介紹一下。
菜單排行榜，
看起來都很郝吃。
冷凍櫃的海鮮。
點了幾樣菜之後就等著菜上桌。
上菜的速度很快。
水蓮菜，今天的綠色蔬菜。
酥炸那個魚。
酥炸什麼魚啊？
阿就是那個魚啊？
後來問了店員，
說了一大串名字，
店內看板有介紹，
但是真是太難記了，
對，就是那個魚吧！
吃起來非常有彈性，
好多膠質啊！
櫻花蝦炒飯，好吃！
非常香，櫻花蝦也很多。
看那油亮的顏色就知道很棒。
生魚片，新鮮。
蛤蜊湯，這是後來才加點的，很大一盆。
這樣吃下來，一千有找。
找錢的時候還楞了一下，
果然是台北俗 XDDDD
這家真的是便宜又好吃，
難怪這麼多人推薦！
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福灣莊園
地址：
屏東縣東港鎮大鵬路100號電話：
08-832-0888
官方網頁：http://www.fuwan.com.tw/home01.aspx?ID=1 2012暑假往南計畫有點匆忙，
所以很多沒有辦法先預定。
像是在東港住上一晚，也是時間很逼近的時候決定的。
網路上找了找，發現這家福灣莊園風評不錯。
星期六的價格有點貴，
所以沒有住他們的 Villa 房，
而是住他們的商務套房。
停好車子，到大廳辦理住房手續。
之後有人帶著我們進到房間。
我們住的在某一棟樓中，
沒有電梯，要爬上三樓。
這是別棟的入口。
這兩間是他們的商務套房。
看一下房間裡面吧。
床很大，兩張單人床拼在一起。
那為什麼不給兩張雙床就好啊？
想不透。
廁所隱藏在推門中。
熱水器就在旁邊的小隔間。
廁所。
沒有浴缸，只有淋浴。
備品是上山採藥有機系列，
很好洗，我還買了他們的洗髮精。
洗手台。
其他備品。
葉子造型的手工皂。
桌上的電視還有音響。
SONY的電視機。
音響，可接 iPhone 。
簡單衣櫃。
旁邊的小冰箱。
冰箱內的飲料。
第一次看到有放臺灣啤酒的。
旁邊的可樂和雪碧也都是標準罐，
很大方啊！
其他的點心。
他們家的鳳梨酥。
沖泡飲品。
小泡麵。
從房間看出去的風景。
遠遠的尖端就是大鵬灣的橋。
一樓的活動廳。
隔天的早餐是自助式的，
有不少清炒蔬菜。
沒拍什麼照片，就不放了。
要辦理退房的時候，和他們經理聊著聊著，
她問我們要不要參觀其他的房間？
很大方的帶我們去看看其他的房間。
一邊參觀一邊介紹呢。
這是他們獨棟 Villa 的庭園。
適合多人來住。
總共上下兩層。
家具都是特選過的。
天花板採獨特通風設計，
散熱功能佳，夏天也不會悶熱。
兩張大床。
大浴池。
淋浴設備。
影音設備當然有。
熱帶植物來助興。
外牆參考石板屋，
也有散熱效果。
乘涼處可以烤肉、泡茶，
要幹嘛都可以。
外觀。
園區內也有腳踏車可以借用。
莊園內很大，還有不少區塊，
都可以去逛逛。
這一區聽說之前有偶像劇來取景，
我們入住當天晚上這裡也有大聚會。
黑鮪魚故事館。
裡面介紹黑鮪魚的一些資訊。
其實網路上還主打他們的餐。
只是好久沒到東港，
想吃當地的小吃，
所以沒有選擇含晚餐的方案。
整體住起來很舒服，
但是價格不便宜。
不過工作人員幾乎都是當地人，
我很喜歡這一點，
可以給當地人工作機會。
福灣莊園算是東港不錯的住宿選擇。
如果有長時間在東港，
可以好好享受園區風光。
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由於種種原因，
大心和阿ㄋㄧㄠ現在搬來跟我們住了。兩隻貓很久沒打針，
就趁著這次移動把帶去醫院打針，
順便看看兩隻的狀況。
阿ㄋㄧㄠ先進去打針，
體重 6.X 公斤。
也是有點胖。
一隻出來換一隻，
輪到大心來才想起來要拍照。
首先當然要量體溫，
體溫都正常。
量的時候一直躲。
去醫院的大心俗辣，
隨便醫生玩～～～～
兔子！！
醫生把他拉起來看一下，
長長一條！
體溫正常就可以打預防針了。
接著就帶他們回家。
因為他們要來，也趁機把家裡大處理一下。
也把空間做了一些調整，
讓他們可以有活動的地方。
兩隻貓一打開籠蓋，
當然緊張的東張西望，
找找看有沒有地方可以躲。
不知道是不是小時候的印象殘留，
大心適應的很快。
沒多久就去便盆看看，有上廁所的考慮。
也很快的吃喝起來。
不過還是會找地方想躲。
阿ㄋㄧㄠ也是一直很緊張。
不時的張望。
不過幸好當天晚上就去吃東西了。
大心找到下面可躲，
雖然天氣冰冷，
還是趴在地上。
眼睛圓圓的好可愛（大心～～～）
阿ㄋㄧㄠ後來爬上溫暖的沙發，
滾了起來。
看他這樣安心了。
隔天早上（還是下班？忘記了）
卻發現有兩條毯子被尿濕了，
兇手疑似是阿ㄋㄧㄠ。
大心喜歡這個東西，
還會在上面踏踏，
第一次知道大心會踏踏耶。
希望他們能住得習慣啊！！！
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印象中的猴頭菇很貴，
大部分都吃三杯，
由於三杯煮法，所以根本不知道猴頭菇本來長怎樣。
來種種看吧。
猴頭菇跟玫瑰菇一樣，都是瓶裝的。
因為有兩瓶，所以做了個小實驗。
一瓶把棉花拿開，一瓶則是直接對棉花噴水。
這個是沒拆，猴頭菇冒出頭之後把棉花包住了。
不過後來還是把兩個棉花都拿起來。
長的樣子很可愛。
菇頭長得毛毛的。
拔起來之後的樣子。
下層比較硬。
另外一個。
毛茸茸的，超可愛的啦！
終於看清楚猴頭菇的樣子。
放入火鍋中水煮，
口感軟綿綿的，好好吃。
目前為止最喜歡的口感應該是猴頭菇了。
菇日記應該就到此為止。
但有一個「藍寶石菇」一直長不出來。
大概沒救了。
秀珍菇後來把塑膠袋向下拉，
下面走菌過的很努力成長，
已經要收成兩次了。
玫瑰菇收成之後還在等第二次。
珊瑚菇再長出來的，覺得品質沒有很好。
當成觀賞用。
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白雪菇算是好種的菇種吧。
來看他們的成長歷程。
還沒打開時，就看得到邊邊都有一些已經想要冒出頭的。
拿掉棉花，
但是棉花有些被菌絲拉住，拿不起來，
就只好讓它在那邊了。
打開之後噴水，
顏色會變得有點黃黃的。
旁邊的白雪菇努力擠上來啊！
感覺一整陀一起長，
旁邊也冒出新的。
不停的膨脹。
這角度看起來好大。
下班回家之後更是驚人。
同一個晚上就看到他長好大，
當然就準備採收囉！
白雪菇也很好吃。
因為長得很大，所以肉很紮實。
冒出頭之後一切好談啊！
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意麵坊 CASA DELLA PASTA 中山店
地址：台北市中山北路二段 11巷7-1 號
電話：02-2567-8769
官方網頁：
http://www.capasta.com.tw/main.html 偶爾星期五下班會找老媽去吃晚餐。
這一次吃的是意麵坊 CASA DELLA PASTA 中山店。
菜單請看連結：
http://www.capasta.com.tw/content.php?section=menu
我們點了一些前菜，
還有一組套餐。
凱薩沙拉，
葉子滿新鮮的，
不過凱薩醬的口味有點甜。
選了雪碧。
前菜的羅勒蕈菇。
這道好吃。
不過老媽說之前她來吃，每次都煮得不大一樣。
前兩次的就不好吃，我們一起吃的這次口味就很好。
瑪格麗特披薩。
配料簡單，皮稍厚了點。
不過口味不錯。
焗烤杏鮑菇。
這道口味也好吃。
以前是焗烤田螺之類的東西，
換成杏鮑菇口感也很好。
牛肝菌燉飯。
吃起來米心有稍軟一點。
有牛肉末當底，所以牛肉味很突出。
甜點的提拉米蘇。
整體來說還不錯，
其實份量都不大，所以可以點多樣。
價格也很平實。
口味的話就看個人，
有幾樣做的不錯。
用餐時間需要訂位。
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之前買了
松露玫瑰的料理書：
拯救小廚房的烤箱 100 道，翻了翻裡面，有個看起來很簡單的點心，
就利用假日跟老媽一起做了
除了對照松露玫瑰的作法，
我還是上網找了其他約克夏布丁的作法，
稍微綜合一下。
用的材料是松露玫瑰的配方：
雞蛋4顆
中或低筋麵粉 250g 過篩，
鹽 1/2 小匙
牛奶 500ml
蔬菜油適量
（因為家中沒有豆簆粉，所以省略。）
先來打蛋，這沒問題，
250g 麵粉過篩。
然後開始打麵糊。
加牛奶打。
恰巧有人送我媽烤盤，
12個剛剛好。
先刷上油，免得等一下黏住。
做的時候小乖都很關心！
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柳松菇長成也滿有趣的。
還沒有打開的時候，就發現裡面已經長了一些了。
決定打開讓他們透透氣。
可以看到毛毛的有不少冒出頭。
早上起來已經看到咖啡色的菇頭冒出來啦！
下班回家看到已經分成兩區，
而且比上班前大了不少。
噴上水感覺好可愛！
隔天晚上感覺越來越粗壯了！
這一天回家發現這是以奇特的速度成長！
到了晚上根本就已經比50元硬幣大了！
所以也決定要來採收了。
採收下來也是好美啊！
柳松菇採收這一次之後，
上面走菌白白的部分就不見了。
持續噴水又過了三個禮拜，
才重新冒出菇頭。
所以種過一次之後，要保持耐心的噴水。
吃起來很脆。
我真的覺得自己種的菇嘗起來完全不同啊！！
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和味海鮮：
地址：台東縣成功鎮中山路75號
電話：089-852-970
從台東往花蓮的路上，
沿途風光明媚，
當然時間到了也要好好照顧大家的胃。
想到成功鎮吃海鮮，
上網查了一下，大家推薦的紅蟳冬粉，就走吧！
雖然是暑假的平日中午，
停好車下來張望，
發現裡面沒有人耶！
不過還是一咬牙進去了XD
進去之後跟老闆點菜，當然紅蟳冬粉一定要，
再來就是請老闆推薦。
如果查「馬彪」紅蟳冬粉，也有很多店的資料喔。
海鮮冷凍櫃。
這裡用的是安地斯山玫瑰鹽。
接著菜就上來啦～
生魚片，
滿新鮮的，沒有什麼筋。
可惜的是不是天然的哇沙比。
芹菜魷魚，新鮮好吃。
櫻花蝦炒高麗菜，
味道恰到好處，忍不住一直吃。
重點的紅蟳冬粉來啦！
上鍋有點傻眼，好大一盆。
這個忘記叫炒什麼了，
三杯炒法，QQ脆脆的，好吃。
紅蟳冬粉用的類似日本的冬粉，
不是寬粉口感。
湯頭非常清淡，卻又鮮美，
很不容易的口感。
其實夏天不是吃螃蟹的季節，
所以紅蟳本身吃起來普普。
但是湯頭一級棒。
之前和味海鮮拒絕陸客上門，
還上過新聞。
這次去（2012/8）門口招牌的拒絕陸客字樣已經不見了。
生意真的不好做吧。
但口味真的一流，
不想遇到中國客，支持臺灣的店！
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