千采客家餐廳
地址：台北市中山區中山北路二段59巷44弄72-11號
電話：02-2567-2613
近來很少寫食記，因為吃來吃去就那幾家。
但最近因為好友相找，
所以吃了一兩家中式料理餐廳，
覺得很不錯，
還是記錄一下。
這家千采客家餐廳為在中山區的巷子裡，
是保險業務友人介紹的。
這家店他從老闆娘剛結婚吃到現在都當阿嬷了！
不過是少年阿嬷啦，才大我一歲.......
直接看菜囉。
雞肉，滿有咬勁的，
調味也剛好，重點是他們自製桔醬，好吃。
店內招牌的薑絲炒大腸，
吃了 N 家的薑絲炒大腸，
我真的要說，這是第一次我吃到讚不絕口的。
酸味剛好，不過酸，大腸處理得很好，
入口即化卻又不軟爛，
不像很多薑絲炒大腸的的大腸，
跟咬橡皮筋一樣的可怕！
真的是一絕！
鹹酥小卷，很下酒。
天氣冷，點了一鍋海鮮湯，
料很多，很大鍋，湯頭不錯。
炒青菜。
炸銀絲捲！
這張照片放在臉書打卡時獲得超熱烈迴響！
大家直說這看起來就是超好吃。
真的很好吃！
旁邊貼心附上煉乳，就我朋友跟老闆娘建議的。
讚。
這種餐廳人多好叫菜，
口味真的好吃，
讓我想再試試其他的料理。
iPhone5 拍攝。
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是的，因為本人的怠惰，
加上 facebook 的盛行，
所以四貓很少上部落格。
現在幾乎都是手機拍他們，
因為各式各樣的蠢樣，手機取景最快。
這一篇來報告一下他們近況好了。
喵胖去年十一月滿七歲囉！（灑花）
對不起，我沒有拍照片，但我都有記得喔！
現在喵胖和小乖還是跟我爸媽一起，
我是週末回去。
冬天的晚上他都會來跟我睡覺，
不管是沙發或者是床上。
晚上睡一睡，大爺一下子要進來，一下子要出去，
難伺候的很。
現在還是會睡在我的腿邊，
但已經沒吃我的褲子啦，哈哈。
平常我不在就去找我爸媽睡。
還一直被我媽嫌很熱～～～～XDDD
那天朋友看到喵胖的腳，
觀察到他已經開始關節老化了。
這張照片看起來真的有點歪歪的。
難怪他爬樓梯都只能慢慢走。
當然胖也有點關係，不過真的年紀開始進入老貓期了。
因為小乖來的時候跟著吃小貓飼料，
喵胖現在一直維持在 7.2~7.4 kg 左右，
說實在有點胖，不過也還可以接受。
食量還是跟以前一樣，他如果不吃我也會擔心啊！
能吃就是福，真的。
小乖則是家裡的頑皮鬼，
他跟喵胖完全是反差，今年快滿四歲了，
還是皮得要命。
完全就是印象中的貓的樣子。
喜歡追著喵胖，是個跟屁蟲，
所以常常弄得喵胖很不高興就揍他，哈哈。
這傢伙也是非常會撒嬌的，
常常晚上窩在我爸的腿上，
而且還是那種超撒嬌的躺法。
臭小子常常怕自己掉下去，
都會身爪子抓住人的大腿，真是很欠打！超痛的！
看看這個臉，真的是吼～～～～～
不然就是這個臉。
明明喵胖先睡在我腿上的，硬要跑過來擠。
他很奇怪的喜歡縮成一團，
臉看起來很小很像小貓，但其實身體非常大啊！
一整球毛茸茸的！
這樣也有 6.5 kg ！
平常最愛的事情就是睡在喵胖身上！
千斤壓頂啊！
阿ㄋㄧㄠ和大心前幾天剛去打預防針，
因為他們兩個會去住貓旅館跟其他的貓咪接觸，
所以打針對他們還有其他的貓兒才有保障。
這兩隻只有冬天才有這種照片，
平常夏天都離得遠遠的。
兩個都超怕冷，很愛吹暖氣。
（貓的最愛啊！
阿ㄋㄧㄠ現在 6.5kg，
牙齒不是很好，上次還跑去拔牙。
常常被大心欺負。
每天要僕人拍拍屁股，或者摸摸頭才會開心。
兩個都很胖還要硬擠。
很奇怪，都是小的壓大的身上，
喵胖和阿ㄋㄧㄠ真的很辛苦。
有時候是這樣在一起。
大心根本莫名其妙的喜歡卡在上面，
沙發都快壞了......
家裡最有戲的應該是大心，
不知道為什麼這傢伙渾身充滿戲感。
常常覺得他是天下第一爽貓。
但不得不說，真的長得帥！
騙人的臉啊啊啊（被騙苦主的哀嚎。）
但其實常常呆呆的！
最近早上如果吹熱氣，
就會變成這樣子，
完全不懂在幹嘛。
或者這樣。
沒想到量體重，最貪吃的大心竟然只有 5.9 kg，
真是跌破眼鏡。
他的毛是最細軟的，看起來蓬蓬的。
非常有娛樂效果。
尿尿是比較小塊的，不過至少現在都有正常尿尿。
也會自己乖乖喝水。
其他倒是沒有什麼毛病。
也是貪吃鬼。
四貓就這樣開開心心過日子啊！！！
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其實這根本不是新玩具 囧！
因為這是去年一月買回來的小電鍋，
照片早就拍好了，但就一直沒寫.......
好的，我好好檢討！
這不是第一次帶電鍋回來，
前一次買了一個大的給家裡用（一樣沒有開箱文，哈哈哈），
那次還因為帶了電鍋所以超重（搭國泰航空，真的很硬）。
後來想說自己用個小的好了，
但是在店裡面找很久。
前一次（2013）在看電鍋的時候，
發現三杯的小電鍋幾乎都是中國製的，
所以那時候也沒有想要買的念頭。
然後 2014 在看的時候，
終於發現一款三杯小電鍋是日本製的，
對滴，就是這一款 TOSHIBA RC-5XF 。
我在 Bic Camera ビックカメラ.com 買的，
體積不大，店員包裝好就可以直接提上飛機，不用托運。
竟然忘記拍標準的 MADE IN JAPAN！
日文說明書。
看漢字操作了。
真的很小巧可愛啊！
幅22.8×奥行25.0×高さ22.1cm。
拿起來就是日本時間了，
至今還是維持這樣，
所以有時候猛一看會嚇一跳。
雖然小小的，但是功能很齊全。
也有環保快煮。也可以預約煮飯。
可以煮粥、五目飯、還可以發酵麵包！！！
但目前只有試過煮白飯和白粥。
真的不大，跟貓尾巴比起來。
裡面跟平常電鍋沒有兩樣，
就是容量比較小。
上蓋的樣子。
電鍋加熱的部分。
重點來了這個鍋子！
我有一個象印的小電鍋放在辦公室，
鍋子就是舊款的很薄，
煮起來也是不錯啦，
但是這個完全跟大鍋一樣，
使用厚釜的啊！
拿起來手感很沈重。
也是這一款的賣點，
高い熱伝導と丸底で羽釜のような対流 「鍛造かまど銅コート釜底面5mm」。
之前看到的三杯米小鍋沒有用到這麼厚的內鍋。
付的量杯。
當然要煮來看看。
煮起來真的很好吃啊，QQ又香！
煮白粥也很讚。
我第一次用電鍋煮白粥非常成功，
它可以選擇煮起來是水分多的粥，或者是比較糊的粥，
不同的水量有不同的效果，
米心都非常透，非常好吃。
如果小家庭的話，
這樣的大小剛剛好。
不過由於是去年的產品了，
也許今年有新貨。
http://www.toshiba.co.jp/living/rice_cookers/rc_5xf/index_j.htm以上為產品資訊。
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好了，這是很久沒有出場的林媽手做系列。
說南部鹹粥有點讓人覺得囂張，
那說就是我們林家鹹粥好了。
我當然覺得我阿木的鹹粥一級棒啊！
（我媽什麼都超強的，今年其實進化的好幾種東西只是我都沒寫 XDDD）
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2015/01/23，
日文老師的日本朋友來臺灣找她玩，
我們當個地陪，帶她們上陽明山走走。
平常老師也沒有去過的地方。
雖然感冒有點嚴重，還是開啟很爛的日語模式，帶他們去走走。
先去泡了硫磺谷的足湯，
昨天的溫度是 41度，
日文老師跟她朋友都覺得很燙，
我倒是覺得剛好。
冷冷熱熱的，很舒服。
接著去竹子湖看看花，海芋已經出來了喔！
問她們要不要採花，說不用了，看看就好。
我說這可是台北人的休閒活動喔～～哈哈。
時間還不到吃飯時刻，
所以直上大屯山頂。
昨天天氣不錯，上大屯山頂剛好遇到落日，
不少人正在拍照，
氣溫只有 8 度，但是很美。
沒帶相機，一樣是 iPhone5 出勤。
真是越來越懶了。
夕陽西下，正好下山吃飯。
去了上次吃過的野菜餐廳晚餐。
和夏天的週末相異很大，
冷冷的星期五，只有我們一桌客人，
前面剛走一桌，我們快吃完還有一小家庭來。
和上次夏天中午人潮洶湧差很大。
老師必點的苦瓜，我有吃喔，不苦。
點了半隻白斬雞，
臺灣的做法跟日本就是不一樣啊。
老師點的菇。
老師朋友點的紅鳳菜。
因為炒麻油所以我沒吃。
在竹子湖花園看到的山蘇，一定要叫一盤啊！
老師的朋友在白飯、炒麵和吵飯中點了炒飯。
另外還有陽明山野菜餐廳特有的迷你小饅頭，一籠 12 個，
忘記拍，也沒吃完，給老師打包回去了。
還有卦菜排骨湯，很好喝。
也忘了拍～～～
回到車上準備下山，老師的友人拿出
お土産，
一看真的傻了。
她帶了島根縣制霸的
出雲そば，竟然連海苔とわさび都準備了，
最誇張的是還準備竹盤！！哈哈哈哈哈哈～～
真的是很可愛！！
另外還有四個超大銅鑼燒！份量好重啊！
很有趣的一天，雖然感冒不舒服，
但是看到美景，也聊了一些有趣的事情。
很爛的日文，加上老師的中文翻譯，
歡迎你們下次再來喔！
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2015 都快過了一個月了，我才更新一篇去年的讀書記錄，
實在是混到不行。
所以來寫一下最近的心得好了。
柯文哲上任臺北市長還沒滿月（再一天），
但已經呈現高度戰力。
PTT 上的鄉民還把他開的外掛全部都列出來，
力戰前朝以及大財團，贏得眾多民眾的掌聲。
但是星期四晚上（2015/1/22）晚上的民視專訪他提到了一件事情，
卻讓我耿耿於懷。
就是標題上寫的「把工作當作休閒，要營造這樣的文化風氣」。
自從生過大病之後，只覺得健康和家人最重要。
工作的確可以獲得成就感，但是休閒也是必須的。
把工作擺第一不是我的工作態度，
不是說我不認真在工作上，
而是需要選擇時，
我的第一選擇不會是工作。
柯P自己也講過，要有效率的工作。
有效率的工作不代表要超時工作。
沒有適當的休息，我不相信會有好效率。
柯 P 要考慮幾件事情（雖然他智商很高，但是鴨蛋再密也是有縫啊），
第一，
台北市政府不是台大醫院急診室，
雖然也是病得不輕，當醫生的很急很想要治好，
但是他終究沒有立即性的危險。
身為一個長官，需要和部下有一些溝通的時間，
給大家磨合的時間，我覺得這是當主官很重要的一件事情。
沒有充分的磨合期，就像還沒熱好車的引擎硬是催到底。
這樣操引擎的下場就是引擎壞掉翻車。
雖然下面的人都知道主官的速度非常快，也極力跟上，
但主官有沒有好好理解下屬？
我覺得互信的關係建立是非常重要的歐
第二，柯 P 要注意所引發的企業模仿效應。
柯 P 已經多次說過他非常喜歡用 LINE 群組討論事情、交辦事情，
覺得非常有效率對於工作幫忙非常大。
但這種無時無刻都在加班的狀況根本不正常啊！
我是認為工作和休閒的時間是必須分開的，
因為這根本是兩件完全不同的事情。
要求把工作當成休閒根本就是不可能的任務（除了工作狂之外）。
國外把工作與私人時間分得非常清楚，
他們非常重視家庭生活，認為工作之餘的時間是非常私人的。
國外也沒有因為把工作與休閒分開而變得沒有競爭力，這是不爭的事實。
所以把這種工作當休閒能樂在其中並且能提高工作效率的話真的是鬼扯。
當臺北市長講出要把這種加班文化發揚光大的同時，
如果引發企業學習的效應，對臺灣會是個災難。
台灣目前已經是一個長工時低收入的社會，
為了能賺取更多的錢，所以投注心力在工作上，
但是相對的在家庭功能完全無法付出。
當年的 22K 政策讓臺灣的最低工資直接降到 22 K，
就是政府的政策錯誤，讓財團、企業有了好理由跟進，
造成現這個局面。
教書這幾年看到的是太多家庭功能失衡孩子缺乏照顧的狀況，
可怕的這些孩子長大後引發社會另外的問題。
所有的問題都是連鎖性的。
柯 P 大肆宣傳這種工作態度，
後續如果引發其他業主跟進，
那真的會是一場大災難。
我當然同意公務體系拿人民的納稅錢應該要努力工作不能偷懶，
但我真的要講，我們擔任行政職的同仁莫不兢兢業業，
台北市政府的員工我相信也是。
但不能說因為拿了納稅人的錢，就要把工作當休閒看待。
市府員工也是人啊，今天也努力工作了八小時，得到他應得的報酬。
今天企業壓榨勞工，勞工應該要反抗的是這樣的剝削，而不是拉公務人員下水。
大家一起在地獄是會比較開心是嗎？
我很開心看到死了十六年的台北市政府動起來，
也很開心看到財團被柯文哲市長狂電，
但是我也必須說 smart work 不是無限期加班啊！！！
不然下面真的逃的逃走的走，
這樣對市府的士氣是一大打擊，
也請柯市長要一併考慮。
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2014 的閱讀清單，
真是每況愈下，今年本數太低了。
快點找個理由來搪塞一下！！！
想到了，一定是因為 318 學運的關係 XDDDDD
以下為書單。
01. 2014/02/02 柯文哲 白色的力量 -
02. 2014/02/10 譽田哲也 靈魂之匣 草莓之夜2
03. 2014/02/13 森谷尅久 跟著時代漫遊京都
04. 2014/02/22 譽田哲也 左右對稱
05. 2014/02/21 諫山創 進擊的巨人1
06. 2014/02/21 諫山創 進擊的巨人2
07. 2014/02/21 諫山創 進擊的巨人3
08. 2014/02/22 諫山創 進擊的巨人4
09. 2014/02/22 諫山創 進擊的巨人5
10. 2014/02/22 諫山創 進擊的巨人6
11. 2014/02/23 諫山創 進擊的巨人7
12. 2014/02/23 諫山創 進擊的巨人8
13. 2014/02/23 諫山創 進擊的巨人9
14. 2014/02/23 諫山創 進擊的巨人10
15. 2014/04/21 Hugh Howey 羊毛記
16. 2014/04/28 George Orwell 1984
17. 2014/05/07 萬城目學 萬步計
18. 2014/05/21 伊藤美樹 日本古都散策
19. 2014/05/24 Saul Alinsky 反叛手冊
20. 2014/07/05 瑟巴斯帝安．麥什莫澤/圖文 松鼠先生知道幸福的秘訣
21. 2014/07/24 William J. Dobson 獨裁者的進化
22. 2014/08/01 宮部みゆき 所羅門的偽證Ⅰ：事件 上
23. 2014/08/05 宮部みゆき 所羅門的偽證Ⅰ：事件 下
24. 2014/08/08 宮部みゆき 所羅門的偽證Ⅰ：決心 上
25. 2014/08/09 宮部みゆき 所羅門的偽證Ⅰ：決心 下
26. 2014/08/16 高野和明 種族滅絕
27. 2014/09/18 東野圭吾 夢幻花
28. 2014/10/04 宮部みゆき 所羅門的偽證Ⅰ：法庭 上
29. 2014/10/06 宮部みゆき 所羅門的偽證Ⅰ：法庭 下
30. 2014/10/28 宮部みゆき 終日 上
31. 2014/11/02 蒲島郁夫 我是熊本熊的上司
32. 2014/11/09 高野和明 十三階梯
33. 2014/11/16 宮部みゆき 終日 下
34. 2014/12/04 抹茶糰子 裏京都案內
35. 2014/12/13 沖方丁 天地明察
今年的閱讀量真的很低，
除了提到的 318 學運，
真的，搞得我連八點檔都沒在看。
民視古裝大戲我竟然只看了幾集，
晚上的時候都耗在外面。
不對啊，那也頂多一個月而已吧？
ㄜ，對，然後還有看太多影集。
看影集也好花時間，
但好處是，英文好像進步了。
雖然只有 35 本，
但頁數也破了一萬頁。
主要就是 所羅門的偽證 的六大冊，
真的非常好看！
宮部果然是說故事的高手，
劇中人物複雜交錯，
卻依然掌握得很好。
東野集團今年只看了一本。
手邊其實一直有幾本硬書在看，
而且是沒辦法結束那種。
但還是會繼續撐下去。
今年希望能夠至少維持 50 本吧！！！！！！！
大家新年快樂！！！
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久仰萬金聖母殿已久，
這一次從台東回屏東時，
決定一定要好好去看一下。
萬金聖母殿：
http://www.catholic.org.tw/bankin/
萬金聖母殿位於屏東縣萬巒鄉萬金村，
整個村子連小七都很有味道。
聖母殿的外牆看得到歷史的洗禮。
天氣不是很穩定，
陽光經過時，整個天主堂呈現不同的氣氛。
踏進裡面，震驚了。
這幾天參觀的天主堂，因為沒有開放，所以都是在外面看著而已。
直到萬金聖母殿才真正踏進去。
唯一開放的聖殿，一進去裡面竟然放著葛利果聖歌！
想像一下無人的教堂內，非常安靜。
只有人聲持續的唱著。
那當下，真的無法筆墨形容今天的激動。
雖然我不是教徒，
但我仍然為這個場域的氣氛所感動，進而得到平靜。
就坐在這裡聆聽與感受。
聖母與基督受難像。
和藹的聖母。
彩繪玻璃。
耶穌受難。
逆光。
另一個房間內的聖母像。
我好喜歡這個聖母像。
慈愛的光輝。
園外的角落。
庭院內的聖母。
少見的風向雞。
這一次的教堂巡禮就在萬金聖母殿劃下句點。
感謝天主堂的聖歌，
讓我在其中感受到平靜。
每年年底萬金聖母殿都有點燈活動，
有興趣的朋友不妨注意相關訊息，
到萬金聖母殿一遊。
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自從參觀公東教堂之後，
對教堂產生興趣，
台東屏東有很多天主教教堂，
我們決定回程沿路就走走看看各地教堂。
由於不是教徒，所以對天主堂的探訪僅止於教堂建築。
網路上有很多各教堂的故事。
從成功鎮小馬天主堂開始，
此為台東建築經典之作。
由於不是教徒，
所以進出都有點不好意思，
感覺自己打擾了。
所以簡單拍攝看到的。
聖母瑪麗亞。
結果引發興趣的是躺在聖堂的這隻黃貓。
在神的擁抱之下睡覺，
真是幸福的貓兒啊！
天使。
都蘭天主堂。
天色暗了。
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漫無目的的旅遊也別有趣味。
海濱公園的相框很吸睛。
晚上的球體物可以去看看。
相框實拍其實沒有很漂亮，因為附近還有些工程在進行。
只得取幾個喜歡的角度。
因為手邊的書不在，
所以之後再補上這家店。
這貓是店家養的貓，自己在路邊。
拿著點心就會跑來了。
第一次到都蘭糖廠。
嚴格說，都是糖廠「遺址」了。
糖廠的煙囪不再運轉。
裡面的店家有自己的味道。
買了水果冰棒消暑一下。
這樣也是民宿？
看來是老建築的改建。
許久未見的磁磚洗手台。
再次近看煙囪和廠房。
另外一家民宿，開宗明義，
就是老宿舍。
有貓兒聚集。
另外一側為展區，
剛好也有展覽。
也有人進去參觀。
台東的海岸。
美。
後面還有一些照片，
但會另外整理成一篇。
走走看看的台東。
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在國外走跳 (6)