店名：赤嵌棺材板
地址：台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號
電話：06-2240014
官方網頁：http://www.guan-tsai-ban.com:8082/
小時候看到一本「阿花遊臺灣」的漫畫（咦？書名應該是這樣吧？）
看過對台南小吃棺材板的介紹。
但是長到這麼大，去台南那麼多次，
從來沒有吃過。
加上去吃沙淘宮粽子的時候老闆有提到，
他們年輕的時候，
會去吃一份「ランチ」（應該是這樣拼吧，就是英文的lunch），
就覺得很奢侈了。
這更加強了我一定要去試試棺材板的決心啊！
赤嵌棺材板位於沙卡里巴（盛り場）裡面。
以前日本時代所謂的沙卡里巴，意指繁華街。
現在由於整建，
留在沙卡里巴的店不多了，
赤嵌是其中一家。
吼，我拍菜單的技術真的很差，
所以菜單請看這邊。
價格勉強參考一下吧。
店裡面有點昏暗，
牆上則是有招牌菜的燈箱。
工作檯。
遠遠拍了一張番茄醬，
這番茄醬南部很常用，
不是可果美那種顏色，
會有點偏向粉紅色。
我們點了一份棺材板，一份特製快餐。
快餐附上的清湯，很清。
準備中的棺材板。
棺材板的由來請看這裡。
外面是炸得酥脆的土司，
把上層切開，淋上用雞肝做成的湯料。
有點像法式濃湯那種感覺。
打開蓋子之後，
最上層的脆皮弄到桌上了....殘念！
吃起來有點像是麵包濃湯那種感覺。
我終於吃到棺材板了！
這是小份的特製快餐，80元（印象中，原諒我，我的菜單拍爛了=.=）。
用著復古的盤子裝著。
其實也不是復古，而是應該就是從以前用到現在的盤子。
上面有三種炸物和一份白飯。
火腿捲生菜、炸豬排和炸蝦排，
炸物真的超好吃的，
香香脆脆的。
能夠想像在當時，
要吃這樣一份午餐，
真的很不容易。
個人覺得，
棺材板的確是嘗鮮，
他家的配料也許真的是古早味，
但是不和我的口味。
粉太多了，所以非常糊，
吃多了會膩。
而特製快餐則是大推，
我覺得這個比棺材板好吃。
至於他們家其它的招牌，
只能等下次再去嚐嚐了。
在國外走跳 (6)