精神病院的存在

好了，終於又來了很盧很盧之菜單了。
這一次保證是我媽煮的了！

那就開始吧！
先從鍋燒意麵吧！

四、鍋燒意麵

這個是因為某天在看一週刊附的小冊子，
裡面介紹台南小吃，
突然看到了鍋燒意麵。
我反覆的看來看去，
就看著鍋燒意麵流口水了。

於是，我媽又打電話給阿姨了。
因為不知道臺北要在什麼地方買鍋燒意麵。
而且我印象中臺北吃到的鍋燒意麵，麵體非常容易斷裂。

之後，鍋燒意麵的意麵就跟著黑喵來臺北了。
就是我之前介紹過的頂益食品的鍋燒意麵。

第一次煮的時候因為是臨時弄的，
所以看起來不怎麼好吃。



之後我媽就研究了一下，
把蝦裹粉炸過弄一弄，把魚弄一弄。
冷凍起來隨時要吃就有。





然後就變出來一碗一碗的鍋燒意麵了。

之後又進化來個乾炒意麵。
乾炒意麵我阿姨很會炒，
我媽又打電話下去問了一下。
就來嘗試了。
這之前我媽都沒有炒過。

吃起來就像鱔魚意麵，
酸酸辣辣的，非常好入口。




五、烏龍麵

我本來就愛吃烏龍麵，
不過很多店家的烏龍麵我都覺得很難吃。
不是太軟就是太硬，根本不是Q。

不過後來發現一家讚岐烏龍麵很讚，
後來都吃這一家的。

他分兩種，
一種有附湯包，一種沒有。
要吃湯的就用她的湯包。

有時候吃不下，就是吃一點烏龍麵。
能吃得下，
我媽就會把湯的鍋燒意麵的料也加進來。







有湯的，一定有乾的。

我媽很會「炒」。
炒飯、炒麵都很好吃。

炒烏龍麵有兩種，
一種是台式炒法，一種則是加了日式炒麵醬，
變成日式炒麵。
加上一些料，口味都不一樣。
這兩個都超好吃的！



這家烏龍麵我超推的，
聽說大潤發有賣，
平常則是在 SOGO 的超市買得到。
http://sanuki.pixnet.net/blog


六、炸醬麵

我也愛吃炸醬麵。
去那種北方麵食館，炸醬麵是我的首選。

某天晚上，我跟我媽在看電視，
我轉頭跟我媽講：阿母，你會做炸醬嗎？
我媽說，會啊，以前有做過。
我又問：你的炸醬是黑的嗎？
我媽說：對啊，顏色很深的哩。
我說：那我要吃炸醬麵！！！
我媽：.........

既然我媽會做就好辦咩～～
不過我曾經吃過名為炸醬麵，但是其實吃起來感覺是肉燥麵的炸醬麵，
那真的很討厭了。

總之，
後來我就看到某天的午餐，
我媽變出炸醬麵了～～～

我媽的炸醬有加了豆乾，
我還滿喜歡這種口感的。
小黃瓜有燙過再切，所以還算安全。



拌完之後的樣子。
味道很夠～飽足啊！



如果是刀削麵就更讚了～
不過這實在太強人所難了～～～～～