松之助 本店
地址:〒604-8105 京都市中京区高倉御池 下ル亀甲屋町605
官方網頁:http://www.matsunosukepie.com/
早就聽聞過松之助的鬆餅很厲害,
在京都第一天的晚餐,
和 C and W 吃晚餐,
C大力推薦松之助,
而且離我們住的小鳥遊不遠,
所以隔天的早餐我們就不行前往松之助吃早餐。
裡面已經有幾組客人在吃早餐,
找了位子坐下來看看菜單。
早上的菜單有幾種可以選。
當然選了鬆餅!
店內非常明亮。
牆上的照片,看起來也好好吃。
從座位看窗外。
桌上的糖粉。
除了菜單,也有櫃臺可以點東西。
一直看到有人進來外帶,
我當然就看著櫃臺加點了。
等待了一會兒,
鬆餅上來了!
真的很像蛋糕的鬆軟度!
膨脹的樣子好漂亮!
切開之後,軟綿綿。
這是蛋糕沒錯!
吃起來水分充足,真好入口。
很努力想嚐嚐這個味道,
但完全不會形容,
只知道甜甜的。
是的,我又額外加點了一個 Scone。
因為它們在櫃臺一整堆的,
看起來就是很好吃!
登登!!
在店裡吃,Scone 是烤過的!
搭配現打鮮奶油跟果醬。
果醬也很有料,
我選的是蘋果果醬。
這閃閃發光的 Scone !
比起鬆餅,口感比較乾,
但是不會完全乾到吃不下。
因為烤過了,所以非常酥脆。
鬆餅附的咖啡。
京都味,不是特別濃。
松之助果然名不虛傳,
就是很單純的麵粉和雞蛋的味道。
只想用軟嫩來形容。
簡單的東西就好吃。
連吃過兩次京都的鬆餅(另一家是鐵板鬆餅),
都是偏軟的口感。
在台灣吃的,口感都偏乾,太硬。
也許口味開始被慣壞了。
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