魚之鄉魚麵
地址:連江縣北竿鄉塘岐村149號
電話:0836-55545

阿婆魚麵
地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號
電話:0836-56359

 照片 226.jpg    

馬祖特產魚麵,有不少店家在做。
除了小吃店內用的品牌不知道之外,
看到的魚麵店有兩家,
一家是魚之鄉魚麵店,一家是阿婆魚麵。
我一開始吃到的是魚之鄉魚麵。

可以買生的回家自己煮,
看得出來漲過價了。

照片 228.jpg

店內吃的菜單。

照片 227.jpg

第一次來吃,當然就點綜合的。
綜合的就是魚麵、魚餃、魚丸。
 

照片 192

比起第一天吃到的魚麵,
這裡的魚麵雖然有魚味卻不腥。
老闆娘說,自己煮的時候要記得先過一次水去除腥味再煮。

後來我們又來吃了一次,
我非常喜歡他們的魚餃,非常的新鮮,調味也好。
重點是手工製,所以不是什麼時候都能夠買得到。

照片 193  

我寫這篇文的時候,
老闆娘應該準備要生小孩了吧。
他們在這邊如果要生產,都是到台灣本島來生產。
很辛苦,祝福她生產順利!


另外一家是阿婆魚麵,
是同事親戚家。
經過幾次都以為裡面沒有營業,
後來看到有人在裡面就進去看看。

自製的菜單很可愛。
上面的東西都很好奇,就點來吃吃看。

照片 405


果然每一家的煮法都很不同,
這一家的海菜比較少。

照片 407

魚丸湯是小顆的。

照片 408

炸魚麵很好吃,
他們沾的是胡椒鹽。

照片 409

炸黃金餃。
目前為止黃金餃還是依嬤的最好吃

  照片 411  

兩家魚麵我覺得吃起來口感還是略有不同,
兩者烹調手藝是魚之鄉大勝,
畢竟煮的是老闆娘,魚之鄉是小男生 XD
魚餃真的好吃,
我覺得比基隆某有名魚餃好吃很多。
到了馬祖,不妨試試看。



 

 

 

 

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