精神病院的存在

古逸堂養生館
地址：新北市金山區中山路 391 號
電話：02-2498-5220

 

這個到金山的日子剛好是農曆十五日，
由於已經到了用餐時間，
所以決定在金山看看有沒有素食可以吃。
走過最熱鬧的街道，
本以為得放棄在金山用餐，
卻恰巧讓我看到招牌上寫著素食養生館。
透過車子往裡看，好像又有點奇怪，
像是賣茶的，真的有賣餐嗎？
再把車子靠近一點，
看到有人正在點餐，
停好車子便決定下去用餐了。

 

一進去覺得眼花撩亂，
因為店裡品項真的太多了。



 

先到點餐區看看，
上面有一些照片可以參考。



天氣很冷，所以決定點一份火鍋和一份壽喜燒，各 200 元。
照片看起來應該都是一人份的食物。

 

台式火鍋可選沾醬，
有香椿沙茶和紅麴味噌。
還有各式小菜，一份20元。

 





 

後來拿了一盤魯味豆乾丁。

 

用餐附贈飲料，
可以自己選擇喜歡的。
如果還要續杯，一杯 20 元，捐給法鼓山。
茶品有四種：
黑糖薑母茶、東方美人茶、仙楂梅子汁還有羅漢果。



旁邊的歡喜茶杯。



後來選了黑糖薑母茶和東方美人茶。
黑糖薑母非常甜，黑糖味很濃。
一甜完，就是薑母的辛辣，好好喝啊！
東方美人茶味道也很香。

 

餐具、醬料可以自取。



 

台式火鍋上來囉。
滿滿的料和蔬菜。
鍋子大概高七公分，
滿滿的一大鍋。
紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、地刮、菱角、玉米、一些素料，高麗菜！



還有一碗素燥飯，
早知道請他不要淋醬油，
因為味道已經很夠了。
花生好香啊～



另外一碗素燥飯，
上面有昆布卷，好吃。



這就是紅麴味噌醬。
味道不會很奇怪。



壽喜鍋要等比較久，
因為在廚房直接煮熟再送上來。
鍋子比火鍋小一點，
但是也是滿滿的料。
素料比較多，蔬菜也壓在下面。

 

壽喜燒的醬汁，
可以調整味道濃淡。



正努力吃著鍋物的時候，
服務生說，
等等還有菜盤喔。
我以為只有壽喜燒有菜盤，
沒想到台式火鍋也還有菜盤。
菜盤，不是小小的菜盤耶，
上面還有菇類、、豆腐和蒟蒻。
看到菜盤上來都傻了，
因為那一鍋東西都已經快吃不完了，
還有菜盤！！





後來決定把一些不能放的先煮一煮，
其他的後來麻煩服務生幫我們打包了。

這是壽喜燒的甜點，雙色麻薯，
裡面包的是紅豆。



應該是鮮奶布丁，
淋上桂花蜜，上面是巧克力丁。

 

回家查了之後才發現，
這家店的老闆娘覺得自己是古逸人，
主要是希望提供修行的人能隨時用素齋的地方，
不是以營利為目的。
（參考 http://blog.udn.com/hwashin1130/3911579）

現在的火鍋價格比之前貴了 20 元，
但是我認為即使是這個價格，也是非常物超所值。
同樣的東西在台北，大概至少要 250 元起跳了。
何況他的茶水是那樣精心熬製，
在寒冷冬天中，整個人都暖了起來。

用餐的時候有其他客人進來用餐，
這才發現，點火鍋的客人，都是兩人吃一鍋。囧～
如我這種大食量者竟然還會吃不完，
也知道份量真的很多。

雖然是以佛教為主的素食館，
但是不會讓人覺得有壓迫感。
四周的布置是以木頭以及舊時的家飾為主。
用餐環境很舒服。

如果到了金山，
不想在街上用餐，
推薦這家古逸堂。