古逸堂養生館
地址:新北市金山區中山路 391 號
電話:02-2498-5220

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這個到金山的日子剛好是農曆十五日,
由於已經到了用餐時間,
所以決定在金山看看有沒有素食可以吃。
走過最熱鬧的街道,
本以為得放棄在金山用餐,
卻恰巧讓我看到招牌上寫著素食養生館。
透過車子往裡看,好像又有點奇怪,
像是賣茶的,真的有賣餐嗎?
再把車子靠近一點,
看到有人正在點餐,
停好車子便決定下去用餐了。

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一進去覺得眼花撩亂,
因為店裡品項真的太多了。

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先到點餐區看看,
上面有一些照片可以參考。

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天氣很冷,所以決定點一份火鍋和一份壽喜燒,各 200 元。
照片看起來應該都是一人份的食物。

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台式火鍋可選沾醬,
有香椿沙茶和紅麴味噌。
還有各式小菜,一份20元。

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後來拿了一盤魯味豆乾丁。

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用餐附贈飲料,
可以自己選擇喜歡的。
如果還要續杯,一杯 20 元,捐給法鼓山。
茶品有四種:
黑糖薑母茶、東方美人茶、仙楂梅子汁還有羅漢果。

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旁邊的歡喜茶杯。

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後來選了黑糖薑母茶和東方美人茶。
黑糖薑母非常甜,黑糖味很濃。
一甜完,就是薑母的辛辣,好好喝啊!
東方美人茶味道也很香。

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餐具、醬料可以自取。

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台式火鍋上來囉。
滿滿的料和蔬菜。
鍋子大概高七公分,
滿滿的一大鍋。
紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、地刮、菱角、玉米、一些素料,高麗菜!

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還有一碗素燥飯,
早知道請他不要淋醬油,
因為味道已經很夠了。
花生好香啊~

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另外一碗素燥飯,
上面有昆布卷,好吃。

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這就是紅麴味噌醬。
味道不會很奇怪。

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壽喜鍋要等比較久,
因為在廚房直接煮熟再送上來。
鍋子比火鍋小一點,
但是也是滿滿的料。
素料比較多,蔬菜也壓在下面。

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壽喜燒的醬汁,
可以調整味道濃淡。

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正努力吃著鍋物的時候,
服務生說,
等等還有菜盤喔。
我以為只有壽喜燒有菜盤,
沒想到台式火鍋也還有菜盤。
菜盤,不是小小的菜盤耶,
上面還有菇類、、豆腐和蒟蒻。
看到菜盤上來都傻了,
因為那一鍋東西都已經快吃不完了,
還有菜盤!!

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後來決定把一些不能放的先煮一煮,
其他的後來麻煩服務生幫我們打包了。

這是壽喜燒的甜點,雙色麻薯,
裡面包的是紅豆。

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應該是鮮奶布丁,
淋上桂花蜜,上面是巧克力丁。

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回家查了之後才發現,
這家店的老闆娘覺得自己是古逸人,
主要是希望提供修行的人能隨時用素齋的地方,
不是以營利為目的。
(參考 http://blog.udn.com/hwashin1130/3911579

現在的火鍋價格比之前貴了 20 元,
但是我認為即使是這個價格,也是非常物超所值。
同樣的東西在台北,大概至少要 250 元起跳了。
何況他的茶水是那樣精心熬製,
在寒冷冬天中,整個人都暖了起來。

用餐的時候有其他客人進來用餐,
這才發現,點火鍋的客人,都是兩人吃一鍋。囧~
如我這種大食量者竟然還會吃不完,
也知道份量真的很多。

雖然是以佛教為主的素食館,
但是不會讓人覺得有壓迫感。
四周的布置是以木頭以及舊時的家飾為主。
用餐環境很舒服。

如果到了金山,
不想在街上用餐,
推薦這家古逸堂。


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