Wuni 日式健康鍋物
地址:
台北市士林區中正路235巷16號2樓  士林捷運站一號出口,頂呱呱樓上
電話:
02-2883-2996


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在美食板看過這家食記好幾篇文章,
後來找到機會去試試看。

店面還滿好找的,
士林捷運站一號出口那些熱鬧的店家中,
頂呱呱旁邊的樓梯上去就是了。
店裡面位置不多,
所以如果是用餐時間人群不少,就需要等待。

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很難得看到這種粉紅色系的火鍋店。

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醬料區很乾淨,
自己取用想要的沾醬。
旁邊有高湯壺可以自己加湯。


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這是他們自己特調芝麻醬,還滿好吃的。

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湯底的顏色都長得很像。
普通的鍋用的是干貝湯(的確有鮮味)。

素鍋湯底則是香菇味。

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素鍋的香菇湯底,非常像小時候喝到的日本香菇粉泡的茶。

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他們家的菜盤很大,
幾乎沒有什麼火鍋料,
都是新鮮蔬菜。

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我們點的是他的豬肉片,
我覺得品質很好,
不僅肉的份量多,而且很大片。

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附餐選擇很多,
那天沒有粿仔,所以挑了烏龍麵和滷肉飯。

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他們家附的雞蛋,說是靈芝蛋。
剛剛上網查了一下,之前有被消基會提出糾正。
不過因為最近買的都是有機產品,
看到很多人道飼養產品。
這蛋煮起來非常Q,並不像一般蛋鬆散的口感。
個人認為非常好吃。

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他們店裡還有冰淇淋,
不過因為後來人越來越多,
所以就沒有拍了。

他們的價格大概兩百出頭開始起跳。
個人覺得算是合理。

不過結帳時,
看到他們準備高湯,有點嚇一跳。
我看到的是湯壺裡加入了熱水。
我想很多涮涮鍋店的湯底應該都是這樣來的,
真正用大鍋子去熬煮的不多。
只是他們家用的湯底,
吃完不會口渴,
應該算是好湯底吧。

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