富良野鄉土料理 くまげら
地址: 〒 076-0025    北海道富良野市日の出町3-22
電話: 0167-39-2345

官方網站:http://www.furano.ne.jp/kumagera/

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離開富良野滑雪場之後,
我們先到今晚住的飯店 Check in。
之後跟到富良野觀光案內所,拿了餐飲的資料。
選了一下,決定中午來吃肉料理。

這一家くまげら在當地頗有名氣,
不少臺灣客都來吃過這一家。
上次來富良野沒有在這邊吃太多東西,
這一次補回來好了。

門口有歡迎臺灣滑雪協會的貼紙。

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我們抵達的時候已經快兩點了,不是用餐時間,
但是店還有營業,所以就進去啦。

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坐下來擦擦手,研究一下菜單。
菜單請看此:http://www.furano.ne.jp/kumagera/menu/framed.html
這裡有中文菜單,可以對照。

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亂點幾樣之後,
等著上菜。
我們點了店內招牌的山ぞく鍋(山賊鍋)3300元。

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鍋子份量還不小,
有點擔心吃不完。
有專人幫忙掀蓋。

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チーズ豆腐(くまげら特製)500元。
切成三角形形狀,
搭配醬汁。

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吃起來感覺有點奇怪,
不像豆腐也不像 Cheese,
如果沾了醬就吃不出 Cheese 味道。
但可以試試看不一樣的口感。

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這就是主角山ぞく鍋
裡面有鹿肉、鴨肉、雞肉,味噌口味。
(我真的是豁出去了)

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另外單點的富良野馬鈴薯,附上手工奶油。500日幣。

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這一道真的是腰受的好吃!!!
富良野品種的馬鈴薯口感真的不同,
非常Q,又非常鬆。
兩者不衝突,吃起來香氣四溢。

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搭配那個融化的手工奶油.............
很想再叫一份!!

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邊吃前菜,
邊等火鍋熟。
上層是肉片,
下面是野菜。

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可以準備開動了!

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果然是北海道,
味噌很鹹啊~~
所以又叫了白飯來搭配。

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喔喔~把湯跟白飯一起吃,
太讚了!!

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來點七味粉提味也很不賴。

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旁邊都沒有客人,
所以可以慢慢吃,
慢慢享受鄉土情懷啊!

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門外的招牌,
晚上點上燈一定很美。

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這是第一次吃富良野的鄉土料理,
真的是爆預算。
但是天氣很冷,總想喝個熱湯,
加上也沒吃過鹿肉,就來嘗試看看。
他的肉片真的切的很厚,而且份量多。
鹿肉、雞肉、鴨肉的口感都不同,
一吃就知道吃到哪一種。

這一家另一個有名的生牛肉丼。
由於我已經吃了混肉已經犯規了,
加上生食不宜,
所以沒有點這一道菜。
敢吃生牛肉的朋友可以試試看。


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