富盛號碗粿
地址:台南市西門路 333 巷 8 號
電話:06-227-4101
營業時間:0700~1700

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去年七月去台南的時候,我們錯過富盛號。
這一次南下時,抵達台南時間已晚,也沒吃到。
隔天買金得春捲時,旁邊富盛號排很長,就放棄了。
回程的時候再經過台南,我們決定非吃到不可!

好像無論什麼時間到富盛號,都是排隊的景象。

剛好裡面有位子坐,所以決定停下來好好享用。

店裡面賣的很簡單,就是碗粿和魚羮而已,
都是 30 元。


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魚羮,一碗不是很大,吃巧剛剛好。
羹湯還是有台南特有的甜味。
魚羮據說吃起來比較普通一點。

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碗粿,
顏色很深,非常入味。
吃起來竟沒有台南的甜味。
皮咬起來QQ有彈性。
淋上辣椒、大蒜和醬油,真的是絕配。

用木叉吃是個大考驗,
桌上有說明如何用竹叉吃。
我記得我小時候吃屏東碗粿就是這種竹叉,真是回味無窮!
(不過到後來我還是有用湯匙舀XD)

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裡面的內容豐富,
香菇、肉片、油蔥...等等。
肉是滷過的,很好入口。

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嘗過之後忍不住又叫了第二碗分著吃。
難怪這麼多人排隊,
真的口味很優。

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