什麼?垃圾麵?
這樣講對嗎?
真的,不蓋你,它真的就叫做垃圾麵。

第一天逛完鴨母寮,回去和水天主人冠子分享時,
他提到裡面有一家神秘麵攤,大家叫它「垃圾麵」。
原來就是我第一天逛到的那個神秘角落。
上網估狗一下,發現其實很有名,決定隔天一早去吃吃看。

(坐在麵攤抬頭一望的角落)
IMG_3789.JPG 
這家麵店老闆不給拍照,一切都只能偷偷運行。
照片我只拍自己的食物,煮麵和環境都沒有拍攝。

我們點了一碗乾麵+魚丸,一碗湯麵,一杯紅茶。

上菜速度非常快。

乾麵+魚丸。
看看那個肉燥!
上來的時候真的是香得不得了。

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乾麵以麻醬當底,加上剛剛的肉燥,
口味加倍升級!

IMG_3795.JPG  

古早味紅茶,一杯10元。

IMG_3792.JPG

湯麵,
上面肉燥量更多了!!!
吃起來就是非常傳統的肉燥麵口味,
雖然八月天氣很熱,
還是一口接一口。

IMG_3794.JPG

稍微攪拌一下。

IMG_3796.JPG

加上辣油。

IMG_3797.JPG

紅紅的味道很讚。
看得出來油脂很多。

IMG_3798.JPG   

其實垃圾麵是指用餐環境不佳。
從第一張照片看得出來,
所在地點其實光線很不足。
沒有冷氣,看起來髒髒的。
但是煮食的地方我覺得還算是乾淨。
口味的話,我個人還滿喜歡他們家肉燥的味道,
麵條也煮的不會太軟爛。
如果可以接受這樣的用餐環境,
不妨去試試看當地人愛吃的垃圾麵。






 

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留言列表 (1)

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  • 拉風
  • 餐具表達了老闆對食物的用心
    每次看到美耐皿+塑膠湯匙(還是白色一次性的那種)
    胃口都減了七分
  • 完全同意。
    臺灣美食很好吃,但是對餐具的選用是 0分。
    好的食物襯上美麗的餐具,
    才能更添美味。
    我們的食文化只做了一半啊!

    copo 於 2014/10/05 08:34 回覆