あつた蓬萊軒松坂屋店
地址:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F
電話:052-264-3825
營業時間:11:00~22:00(L.O 21:00)

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雖然對名古屋感覺還好,不過美食倒是不少。
出發前就快點找了名古屋的幾項名物,
討論之後大家想吃蓬萊軒的鰻魚飯,
這一家可以說是名古屋鰻魚飯的代表。
所以和旅伴會合之後,就前往松坂屋找尋鰻魚飯。

松坂屋名古屋店總共好幾棟,
蓬萊軒在南館的十樓。

我們去的時候時間還早,所以不用排隊。
等我們吃完出來,外面有排隊的人潮。
門口也擺滿椅子,可以想見假日應該是人聲鼎沸。
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服務生親切帶領入座,
知道我們是外國人,
給我們日文和英文的菜單。
還有吃法的介紹。
(日文請看連結:http://www.houraiken.com/hitsumabushi.html

照片 288.jpg  

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看完菜單,決定就吃 ひつまぶし,雖然漲價到 3600了!!!!
完整菜單請看連結:http://www.houraiken.com/matsuzakaya/

寫部落格的時候順便查了「 ひつまぶし」這個字,
原來是指把切細的蒲燒鰻魚放在容器裝的飯上面,
漢字寫作「櫃塗し」,
不過大部分還是寫成平假名。
長知識了!

上來了!好驚人!

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打開蓋子拍一張!
這時候鰻魚香味都跑出來啦!
  
照片 289.jpg

這是菜單上寫的藥味。
剛剛查了一下,日語中的「薬味」指的是日本料理中所使用的各種香料,
葱(ネギ)や生姜(ショウガ)、山葵(ワサビ)...等等。
這裡用了蔥和山葵,另外一個是細海苔。
  
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不可少的漬菜。

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茶泡飯的湯。

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主角鰻魚飯!!!!
真的是切的細細的,
上面鋪滿整個容器!
蒲燒醬汁好好吃啊!
   
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接著就依照說明指示來試試看三種吃法。
一是直接挖起來吃,
二是加上藥味來吃,
三是茶泡飯。

直接吃~

照片 292.jpg

這是加上藥味。

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茶泡飯~

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三種都好好吃啊啊啊啊阿~~

飯量很多,所以小胃人吃得有點辛苦(當然不是我)。
三種吃法各有所好,我三種連續吃兩次,都覺得好好吃啊!












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