【小吃】台南市‧富盛號碗粿 @ 精神病院的存在

富盛號碗粿
地址：台南市西門路 333 巷 8 號
電話：06-227-4101
營業時間：0700~1700

去年七月去台南的時候，我們錯過富盛號。
這一次南下時，抵達台南時間已晚，也沒吃到。
隔天買金得春捲時，旁邊富盛號排很長，就放棄了。
回程的時候再經過台南，我們決定非吃到不可！

好像無論什麼時間到富盛號，都是排隊的景象。

剛好裡面有位子坐，所以決定停下來好好享用。

店裡面賣的很簡單，就是碗粿和魚羮而已，
都是 30 元。

魚羮，一碗不是很大，吃巧剛剛好。
羹湯還是有台南特有的甜味。
魚羮據說吃起來比較普通一點。

碗粿，
顏色很深，非常入味。
吃起來竟沒有台南的甜味。
皮咬起來QQ有彈性。
淋上辣椒、大蒜和醬油，真的是絕配。

用木叉吃是個大考驗，
桌上有說明如何用竹叉吃。
我記得我小時候吃屏東碗粿就是這種竹叉，真是回味無窮！
（不過到後來我還是有用湯匙舀XD）

裡面的內容豐富，
香菇、肉片、油蔥...等等。
肉是滷過的，很好入口。

嘗過之後忍不住又叫了第二碗分著吃。
難怪這麼多人排隊，
真的口味很優。