北平金廚新蔬食料理
地址:台北市天母西路 38 巷 3號
電話:02-2873-8680
營業時間:1120~1400,1700~2100

官方網頁:http://www.chinchu.com.tw/

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上次吃過金廚實在印象很好,
所以期末說要聚餐,就提議去吃吃金廚。
人多可以點的菜色更多了。

上次吃到很喜歡的大餅捲時蔬,
在等大家的時候叫他先送來填肚子。

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蔬菜盒子,這個製作比較費時,
點完上來大概需要 20分鐘(人多時可能需要 30分)。


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裡面的餡料很豐富,
豆干、香菇、青菜,通通包在一起。

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鹹蛋苦瓜,
雖然是素的,還是很好吃。
苦瓜很苦....
很下飯。

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上次的麻辣洋杜絲,
真的很辣。
不敢吃辣的同事只敢吃一瞇瞇。

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絲瓜湯包,
皮也很薄。

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裡面除了絲瓜,還有菇類,
口感不錯。

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蒸臭豆腐,
這一道真的很臭呀~
菜一上來大家就哇哇叫,
真的是正港的臭豆腐。


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這道也是要費時的焗烤木瓜

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真的看到木瓜入菜。
雖然我不是很喜歡水果入菜,
不過不得不承認這道好吃。


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除了木瓜,還有菇類和馬鈴薯、荸薺。

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最後的重頭戲就是這一鍋,巴西蘑菇汽鍋
很大的一鍋湯,裡面是滿滿的料。

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皺巴巴的就是巴西蘑菇,
據說有豐富的多醣體,能增強免疫力。

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湯頭不知道用什麼熬的,越熬越好喝,
各式菇類的精華都融到湯裡。
除了巴西蘑菇,還有杏鮑菇、栗子、山藥、竹笙,
一大鍋 550元,覺得還算合理,
畢竟巴西蘑菇就不便宜了。
另外還有一壺湯,喝不夠可以繼續加。

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這一次和上一次都有甜點(第一次去的時候沒吃到,應該是送完了)。
上一次是紅豆湯,這一次則是白木耳。

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個人很推巴西蘑菇汽鍋,
畢竟巴西蘑菇比較不容易吃到。
天氣寒冷多變化,可以試試看增強免疫力。



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