店名：鼎泰豐
地址：台北市士林區中山北路六段77號(太平洋SOGO百貨B1)
電話: 02-28338900
營業時間：
週一~四：10:30-21:30 週五：10:30-22:00 週六及例假日前夕：10:00-22:00
官方網頁：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
鼎泰豐很有名，是國外旅遊雜誌必推薦的名店。
但是我從來沒吃過，因為一直覺得很貴。
我對中式料理其實沒有很多研究（吃太少），
所以本篇就以我自己的標準來說了。
前幾天清趁著放假前來台北看我，
剛好我人在士林，想說吃清淡一點，
加上有人非常想吃松露小籠包，就決定去鼎泰豐。
SOGO 天母店平常沒什麼人，
比較多人的大概就是超市跟美食街。
我們大概十一點多的時候到了鼎泰豐，人不多。
不過到了真正用餐時間還是滿滿滿。
小姐帶好位之後，開始研究菜單。
我們點了一籠小籠包、一籠松露小籠包、一碗榨菜肉絲麵、一碗鮮蝦餛飩、一碗中碗酸辣湯。
桌上餐具選用白磁，
這種餐具吃起來很舒服。
送上的熱茶是香片。
我還滿愛他們的佐料瓶，
有臺灣家常味。
桌上的佐料盤，已經放好薑絲，
用來搭配小籠包。
蝦肉餛飩搭配清湯，
我沒吃混種蛋白質，所以沒吃。
榨菜肉絲麵，
口味清淡，就是榨菜肉絲麵。
會讓我比較想吃屏東老家的老胡麵店的榨菜肉絲麵。
這是第一次要嘗試鼎泰豐的小籠包，
一籠十顆 190 元，乖乖排好。
真的要說，他們家的小籠包真的好吃。
皮非常非常薄，這一點非常非常難得。
裡面飽滿的湯汁，
每一口都覺得香氣四溢。
但是，
真的是「小」籠包..........
中碗酸辣湯，加辣。
我非常喜歡這種酸辣湯，
這種顏色，以及絲狀的內容物，
才會讓我覺得是酸辣湯。
好了，重點來了。
這是某人（Sara）想念三個月的松露小籠包。
一籠五個， 450 元。
對的，一顆 90 元。
小姐另外送來小碟，
並請我們不要放任何沾醬，
單獨品嚐松露的滋味。
皮當然還是一樣的薄，
裡面的用料真的很大方，
不是一點點松露，而是滿滿的。
這是我第一次吃到松露，
真的有一種非常鮮甜的味道，忍不住會想再吃下去。
這是鼎泰豐初體驗。
貴，真的很貴。
有些東西吃起來真的普通（對我來說）。
小籠包真的好吃，但是可以包大一點嗎？
尤其那個皮，真的好吃。
松露小籠包真的很讚，
下次想奢侈的時候我會再點。
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