由於我實在太想念屏東的食物了,
趁著阿姨寄東西來台北,
請她幫我帶了我愛吃的菜粽與阿姨拿手的
「催ㄍㄟ啊」!!

菜粽是買陸橋下的。
聽說姨丈去買的時候,
自己也吃了一個,
忍不住大呼:好好吃啊~~~

阿姨用冷凍宅配上來的,
把菜粽用電鍋熱了就可以吃了。


你看看你看看~~
一顆顆飽滿的花生啊!!!
這種菜粽就是要搭這種花生才好吃!

糯米已經蒸個熟透,
快要入口即化了!

IMG_5150-1.jpg

淋上他附的醬油膏。


IMG_5151-2.jpg

醬油膏鹹度剛好,不會死鹹,也沒有勾很多芡。

IMG_5155-2.jpg

最後一定要灑上的花生粉!!!
沒花生粉怎麼是菜粽呢?!

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接著是我阿姨的拿手
「催ㄍㄟ啊」
其實是用電鍋去蒸煮的雞,
從小我們就叫做「
催ㄍㄟ啊」,
國語要怎麼翻我也不知道。

其實很簡單,
雞的味道就是上面有一層鹽拿去用電鍋蒸而已,
可是我阿姨就是有辦法把牠弄得恰到好處。
這個我媽做不來。

 皮Q肉彈味鮮美。

IMG_5158-2.jpg

感謝阿姨給我屏東味解饞啊!!

(那一箱東西還真多!)





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精神病院的存在

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留言列表 (4)

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  • sugi
  • 催ㄍㄟ啊...不就是蒸雞!?
    催 = 蒸,ㄍㄟ啊 = 雞,
    催ㄍㄟ啊 = 用電鍋蒸的雞……
  • 哈哈,我在噗浪講的是蒸雞沒錯
    可是,總覺得講催ㄍㄟ啊比較有感覺啊~~~

    copo 於 2010/03/10 09:42 回覆

  • 韭菜黃
  • 就要這一味
    懷抱滿滿花生內涵 沐浴在香濃的醬油膏下 披上細滑的花生粉
    誰能抵擋這一顆

    你~一顆也不留給我
    明知我愛這一味
  • 在菜粽的世界中,有你就沒有我!!!

    話說我姨丈說,
    幫我買完菜粽之後,
    自己跑去吃了好幾天,說好好吃喔!!!

    copo 於 2010/03/19 11:37 回覆

  • 路人甲懷念的味道
  • 請問有菜粽的店家電話嗎??想知道有沒有宅配~謝謝
  • 這個都是我們自己買了自己配,
    店家好像沒有幫人宅配耶!

    copo 於 2010/05/30 10:04 回覆

  • 訪客
  • 有電話跟宅配啦!暈~

    電話:〈08〉7325835
  • 哈哈~因為都請阿姨幫忙寄其他東西
    所以一起寄上來了。

    這是那一家的電話嗎?
    如果是的話再補上去。

    copo 於 2011/04/11 16:18 回覆