店名：RT 雅特烘焙屋
店家網址：http://www.rt-bakery.com.tw/main.php
地址：
府後店
營業時間: 9:00AM – 9:00PM
地址: 新竹市府後街31號
TEL: (03)-525-4571
FAX: (03)-526-1404
竹北店：
營業時間: 10:00AM – 9:00PM
地址: 竹北市光明一路408號
TEL: (03)-656-6982
光華店
營業時間: 10:00AM – 9:00PM
地址: 新竹市光華北街92號
TEL: (03)-535-2006
食品店
營業時間: 10:00AM – 9:00PM
地址: 新竹市食品路167號
TEL: (03)-571-5717
「RT」一直是我大學讀書時候的重要回憶。
不知道是誰發現了這家店，
口耳相傳之後有閒錢，大家就會買一小塊來解饞。
大四的時候集中實習，我們班被分在民富國小。
當時的 RT 就在對面的巷子裡。
每天生意都很好，
我們趁著下午沒課的時候溜出去買個蛋糕之類的，
回來分給在其他年級沒辦法偷溜的同學吃。
之後離開新竹，RT 開始搬家擴建。
現在已經有四家分店了。
想說要去鑽石林，那裡有很多小朋友，
阿明想帶點蛋糕過去。
我們從內灣出來之後，走快速路，從竹北下去。
竹北也變了很多，跟我唸書的時候差非常非常多。
路都是新的，我只能辨識前段已經開發比較久的那一區（縣政府附近）。
實在不記得在哪裡，阿明打給大鯨魚，問到地址，終於找到竹北店啦。
竹北店很大，樓上聽說還可以觀看製作過程。
一樓則是販賣部。
進去繞了一圈，挑了三樣東西就出來了。
想吃的德國起士要 14：00 才出爐，提早到了 十五分鐘，只能再會了。
挑了兩盒蛋糕，一盒餅乾。
蛋糕一直是 RT 的強項。
他們很體貼的將蛋糕做成小塊的，一口一個，
又可以滿足多樣性的需求。
首推的一定是「歐培拉」。
歐培拉是雙層巧克力，中間夾有一層薄薄的奶油。
下面的巧克力海綿蛋糕鬆軟，
上層則是巧克力。
一口一個，滿口的巧克力香味！
另一盒是彩虹。
打開琳瑯滿目的蛋糕，非常吸引小孩目光。
開盒之後，一下子就被掃光了。
小孩吃個滿臉奶油！
臨走在櫃臺拿的一包糖片餅乾，100元。
打開之後裡面排的整齊的糖片餅乾。
一個包裝裡面有兩片。
我忘記打開來照相了，因為急著吞下肚子。
餅乾是脆餅有點硬，上面灑上糖粉。
餅乾本體有非常濃郁的奶香，會忍不住一片接一片。
RT 的蛋糕、麵包都很好吃。
下次經過新竹的時候不妨試試看。
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